Phương Tuyền's header image

Phương Tuyền

0 Following 62 Followers

Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Bánh bột lọc

Bánh bột lọc

tapioca starch (14 oz or 400 grams) or 1 3/4 cups pre-kneaded tapioca dough (about 500 grams) • small river shrimp (about 500 grams) • Green onions, vegetable oil, chicken bouillon powder, sugar, water
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Thịt ba chỉ rim tỏi

thịt ba chỉ • tỏi, gừng, ớt, hành lá • dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mắm • hạt nêm, 1mcf đường, 1/2mcf tiêu
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Sữa bắp

bắp mỹ • nước • Sữa đặc, đường phèn
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Bánh bèo

bột gạo • bột bắp • nước lọc • thịt ba rọi xay • tôm bóc vỏ xay • nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ • Dầu ăn, hạt nêm, mắm, muối, đường, tiêu
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Ram Bắp

bắp mỹ • thịt ba rọi xay • Nấm mèo (có hoặc không đều được) • Bánh tráng gói ram • Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường tiêu
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Bánh xèo giòn bất bại

bột bánh xèo • bia/soda • cốt dừa • bột nghệ • bột chiên giòn • bột bắp • Hành lá, giá, tôm thịt
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Mẹo luộc, xào mực giòn, dai, ko ra nước, ngon như nhà hàng

mực ống
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Thịt kho tàu

thịt ba chỉ • trứng gà/vịt • Nước cốt nửa quả chanh • Đường, dầu ăn, mắm, muối, tỏi, ớt, hạt nêm, tiêu • dừa xiêm/nước lọc
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Bánh mì ngọt by nckd

sữa tươi không đường • sữa bột • đường bột • men nở • trứng gà • muối • bột mì số 11 hoặc số 13 • bơ lạt
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Khổ qua nhồi thịt

thịt heo xay • Nấm mèo ngâm mềm • nấm hương khô ngâm mềm • hạt nêm • dầu ăn • đường • muối • tiêu
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Mẹo ốp la

trứng gà • Dầu ăn • Tiêu, nước tương, tương ớt
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Chè khoai dẻo

khoai lang tím và vàng • nước sôi • bột năng và 30gr bột nếp • sữa tươi, 100ml sữa đặc • cốt dừa tươi hoặc lon • bột thạch sương sáo thảo mộc
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Sữa bí đỏ

bí đỏ • sữa tươi không đường • sữa đặc hoặc đường phèn/đường nâu/đường vàng • nước lọc
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Mi Quang Chicken Noodles

Mì quảng gà

whole chicken (about 3-4 lbs / 1.3-1.8 kg) • shallots chive (or garlic chives) • fresh turmeric • shallots and garlic • brown sugar • chicken bouillon powder • rock sugar • oyster sauce • salt • peanut oil • black pepper • fish sauce •
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Sữa chua bất bại

sữa tươi • hũ sữa chua không đường để ra ngoài cho hết lạnh • sữa đặc
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Bò kho

thăn bò, mình mua loại bò úc hoặc bò mỹ, loại beefsteak • hoa hồi, 2 thanh quế • Sả, hành tím, tỏi, hạt nêm, đường • gia vị bò kho hoặc không có thì dùng bột ngũ vị hương • cà rốt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn • Nước 2 trái dừa xiêm
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Cá nục kho keo

cá nục • ớt, 5 củ hành tím, 3 tép tỏi, tiêu, ớt bột khô, hạt nêm • Dầu ăn, đường, mắm
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Đậu khuôn kho thịt ba chỉ

bì đậu khuôn • thịt ba chỉ • Hành tím, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, mắm, đường
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Mực xào thơm cà

mực ống • thơm • cà chua • Hành lá, ngò • hạt nêm
Phương Tuyền

Save this recipe to come back to it later.
Súp lơ xanh xào thịt bò

thịt thăn bò • súp lơ xanh • Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, tiêu, đường