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Angela Febbo angie_1310

Ciao sono Angela, una foodblogger amante della cucina sana, semplice e sostenibile. Ciò che mi piace di più nella cucina è la sua versatilità.
Penso che un buon piatto ha grandi poteri: distoglie dai pensieri, soddisfa le persone, unisce...
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Celli ripieni

farina • vino bianco secco • olio di semi • zucchero • marmellata d' uva • cacao amaro • Cannella • mandorle • mosto d'uva • Scorza d' arancia • Zucchero semolato
- 1 ora
- 6 persone
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Plumcake salato con verdure

farina 00 • uova • olio di girasole • latte • grana • lievito per torte salate • peperoni rossi e gialli • zucchine • fiori di zucca • broccoli • basilico • scamorza •
- 1 ora e 15 minuti
- 8 persone
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Sweet Pumpkin Muffins with Cinnamon and Nutmeg

Muffin dolci di zucca con cannella e noce moscata

pumpkin • eggs • sugar • sunflower oil • potato starch • flour • baking powder • Powdered sugar, to taste • Nutmeg, to taste • cinnamon
- 45 minutes
- 16 pieces
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Crostata di frutta fresca

farina • uova • Frutta
- 1h
- 6-8 persone
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Torta di mele e marmellata

mele rosse tagliate a cubetti con la buccia • uova • olio di girasole • farina • lievito per dolci
- 1 h
- 6 persone
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Ferratelle abruzzesi

uova • zucchero
- 30 minuti
- 40 pezzi
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Seppie con piselli

seppie • piselli • vino bianco • passata di pomodoro • Sale fino • Prezzemolo tritato
- 40 minuti
- 4 persone
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Crostata di albicocca

farina • burro • zucchero • uovo • vanillina • sale • marmellata di albicocche • buccia di un limone
- 1 h e 30 min
- 8 persone
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Piattoni al pomodoro

piattoni • pomodori freschi o pelati • Peperoncino (facoltativo)
- 20 minuti
- 4 persone
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Strudel di mele

farina OO • acqua • olio di semi • uovo • sale • mele con la buccia • zucchero • pangrattato • burro • uvetta • pinoli tostati • cannella in polvere •
- 1 ora
- 4 persone
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Pasta patate e provola

pasta mista • patate • provola • formaggio grattugiato • concentrato di pomodoro • cipolla • sedano • carota • Pancetta a cubetti • Olio evo • Peperoncino rosso • acqua •
- 1 ora
- 4 persone
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Torta tenerina

cioccolato fondente al 70% • burro • zucchero semolato • farina 00 • uova a temperatura ambiente • sale
- 30 minuti
- 6 porzioni
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Torta salata girasole con ricotta e spinaci

pasta brisée • ricotta • spinaci • uovo • parmigiano • Sale, pepe q.b • Noce moscata
- 1 h
- 8-10 persone
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Colombine di Pasqua

uova • farina 00 • farina di mandorle • zucchero • burro • lievito in polvere per dolci • Buccia di arancia grattugiata • Zucchero a velo
- 30 min + riposo
- 6 persone
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Casatiello napoletano

farina • acqua t.a • lievito di birra fresco • sale • strutto • salame tipo Napoli • prosciutto cotto • mortadella • provolone piccante • pecorino romano grattugiato • strutto • Pepe
- 30 Min + riposo
- 12 persone
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Pallotte cacio e ova

pane • pecorino romano • parmigiano reggiano • uova • Prezzemolo • Farina • Olio per friggere • passata di pomodoro • Pepe • Mezzo peperone rosso • Mezza cipolla • Basilico, sale
- 1 ora e 30 minuti
- 4 persone
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Biscotti bianchi e neri a spirale

uovo • farina 00 • zucchero • estratto di vaniglia • cacao amaro • latte
- 30 minuti
- 10 pezzi
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Cheese Cannelloni

Cannelloni ai formaggi

lasagna noodles (500 grams) • ricotta cheese (150 grams) • shredded mozzarella cheese (150 grams) • grated Parmesan cheese (60 grams) • shredded Emmental cheese (30 grams) • large egg • egg yolk • tomato purée (400 grams) • onion • extra virgin olive oil • Fresh basil • Salt and pepper, to taste
- 1 hour
- Serves 4 servings
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Ciambellone allo yogurt senza burro

farina • zucchero • yogurt naturale • uova • olio di semi di girasole • lievito
- 45 minuti
- 6 persone
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Trecce alle mele

latte caldo • zucchero • lievito secco • zucchero vanigliato • sale • uovo e 1 albume • burro morbido • olio vegetale • mele • burro • farina • zucchero •
- 1 h + riposi
- 8 pezzi