Crostata di albicocca
La crostata di marmellata è un dolce casalingo tra i più semplici e amati, per una colazione o per avere a disposizione una torta da condividere con gli amici.
Crostata di albicocca
La crostata di marmellata è un dolce casalingo tra i più semplici e amati, per una colazione o per avere a disposizione una torta da condividere con gli amici.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Su una spianatoia mettete la farina e lo zucchero e in mezzo aggiungete il burro ammorbidito e tagliato a cubetti piccoli. Aggiungete anche l'uovo.
- 2
Grattugiate la scorza di limone. Con una forchetta iniziate a lavorate il burro con l'uovo e la farina. Aggiungete anche la bustina di vanillina.
- 3
Quando avrete ottenuto un panetto dividete la frolla in due parti, uno grande dell'altro.
- 4
Aprite un foglio di carta forno sul piano di lavoro. Posizionate il panetto di pasta frolla più grande al centro della carta forno, copritelo con un altro foglio di carta forno e stendete la frolla con il mattarello fino ad uno spessore di circa 1 cm. Mettete cosi come è in frigo per mezz’ora.
- 5
Ungete la teglia da forno e spolverizzate von un pochino di farina. Riprendete la pasta frolla e rimuovere i fogli di carta forno.
- 6
Mettete la sfoglia nella tortiera e tagliate l'eccesso di pasta dai bordi. Con una forchetta bucherellate la frolla e riempite con la marmellata.
- 7
Con il panetto più piccolo ricavate delle striscioline che userete per decorare la torta.
- 8
Infornate la crostata a 180° nel ripiano intermedio del forno.
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