Iris Y

中芋頭 • 豬五花腩肉 • 葱 • 柱侯醬 • 冰糖粒 • 蒜頭 • 乾葱

白蘿蔔約600g • 西柚 • 黃糖 • 蘋果醋 • 海鹽

茄子 • 豬肉片 • 鮮蝦 • 葱 • 蒜頭 • 原晒豉 • 蠔油 • 黃糖 • 海鹽 • 開水

紅椒 • 黃椒 • 綠椒 • 燒鴨腿 • 韮菜花 • 蘇太原味XO醬 • 辣椒乾 • 蒜頭 • 陳年花雕酒

綠豆芽 • 韮菜花 • 白蝦 • 魚片頭 • 薑 • 蒜茸 • X0醬

西芹苗 • 無鹽烤腰果 • 黃花魚 • 白蝦 • 蒜頭 • 葱綠 • 花雕酒 • 蠔油 • 醬油 • 黃糖 • 開水 • 粟粉

雞蛋 • 洋蔥 • 白本菇 • 葱綠

鮮雞 • 海鹽 • 薑切絲 • 花雕酒

雞中翅 • 無印良品 green curry cooking kit • 茄子 • 直菇 • 黃糖 • 水

硬豆腐 • 預炸蝦條 • 蒜頭切末 • 葱綠切粒 • 蠔油 • 開水 • 辣椒圈 • 麻油 • 白胡椒粉 • 白醋

新鮮蝦 • 雞蛋 • 蒜末

pasture-raised duck • ginger • dried bean curd sheets • onion • carrot • corn • ginger duck soup spice packet (Muji or similar) • Sichuan peppercorns • star anise • white cardamom pod • small piece dried tangerine peel • fermented tofu •

山菠菜 • 雞蛋 • 馬鈴薯 • 紅蘿蔔 • 洋蔥 • 月桂葉 • 蒜頭 • 白胡椒 • 無骨豬排 • 黑胡椒粉 • 雞粉

新鮮有骨豬排 • 洋蔥 • XO醬 • 蠔油(可不用) • 蒜頭 • cumin粉 • paprica粉 • black pepper粉 • cadamom粉 • turmeric粉 • corriander粉 • cayenne pepper粉 •

新鮮帶骨及少許肥厚豬排 • 洋蔥 • 蒜頭 • XO醬 • 醬油 • 海鹽 • 醬油 • 黃糖 • 米酒

雞中翅 • 冬菇 • 葱綠 • 醬油 • 黃糖 • 米酒 • 蒜末 • 蠔油 • 醬油 • 老抽 • 黃糖 • 粟粉 •

牛腩 • 蘿蔔 • 薑 • 蒜頭 • 芫荽 • 源興紅燒牛肉香料包 • 辣豆瓣醬 • 沙茶醬 • 醬油 • 米酒 • 冰糖

小魷魚乾 • 半肥瘦豬梅頭肉 • 薑 • 粟粉 • 黃糖 • 醬油 • 橄欖油

腩排 • 冬菇 • 葱 • 薑 • 蒜頭 • 黃糖 • 醬油 • 白胡椒粉 • 粟粉 • 柱候醬 • 冰糖 • 水

帶肥肉豬梅頭 • 甜梅菜 • 葱粒 • 暖水 • 粟粉 • 橄欖油 • 黃糖