Urvashi Thakkar

કાંદા • ટોમેટો • મોટા કેપ્સિકમ • બાફેલા બટાકા • બીટ • વટાણાબાફીને મેશ કરી લો • પાવભાજી મસાલો • મીઠું • હળદર • ધાણા • ગરમ મસાલો • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ •

ભાત ના ચોખા • મિક્સ vegetable લેવા જરૂર મુજબ • સોયા સોસ • ચીલી સોસ • ગ્રીન ચીલી સોસ • ટોમેટો કેચઅપ • સેઝવાન ચટણી જરૂર મુજબ • જીરું • તમાલપત્ર • તજ • લવિંગ • કાજુ

પાપડ • કાંદા • ટામેટાં • થોડી કોથમીર • ઘી ગરમ • લાલ મરચું • મીઠું • ચાટ મસાલો

200 ગ્રામ ચણા • 1 ચમચી મરચું • 1/4 ચમચી હળદર • 1/4 ચમચી હીંગ • 5 - 7 કરી પત્તા • તેલ જરૂર મુજબ

બંચ કોથમીર સમારેલી અને ધોઈ લો • તલ • મરચા લીલા • ૧/ ૨ ચમચી હળદર ધાણા ગરમ મસાલો ૧ ચમચી મરચા • બેસન • તળવા તેલ • જીરુ • મીઠું જરૂર પ્રમાણે • ૫ લસણ કળી • ૨ ચમચા ચોખા

કાચા કેળા ૧૨ • મીઠું • તેલ તળવા માટે

ચોખા ૧/૨ વાટકી મગ ની દાળ પલાળી દો ૧૦ મિનીટ • શેપુ ૧ વાટકી સમારેલી અને ધોઈ લો • કાંદા ૧ નાનું કેપ્સીકમ ૧ નાનું ગાજર થોડા વટાણા ૧ ટોમેટો • વગાર માટે તેલ ૧ તમાલપત્ર તજ લવિંગ જીરુ હિંગ મીઠું સ્વાાનુસાર • હળદર ધાણા ગરમ મસાલો મરચા સ્વાદ મુજબ

ચણા દાળ ૧ કલાક પહેલા પલાળી દો • ઘઉં નો લોટ અને થોડો મેંદો લોટ બાંધી લો • ગોળ • મોણ અને શેકવા માટે ઘી

નૂડલ્સ કાચા • તેલ તળવા માટે • સોયા ચીલી ગ્રીન સોસ • સેઝવાંન ચટણી • કેચઅપ ટોમેટો • મેંદો ટોસ્ટ કરવા • કાંદા લસણ ગાજર સ્પ્રિંગ ઓનિયન કેપ્સિકમ કોબી ઝીણા કાપી લો જરૂરિયાત અનુસાર • મીઠું સ્વાદ મુજબ

લોટ • ગોળ નો પાણી • મોણ માટે ઘી કે તેલ

અટો લોટ • ગોળ નો પાણી • મોણ માટે ઘી કે તેલ

બ્રેડ આખા ના • બધી સામગ્રી જરૂર મુજબ • ફરસાણ • પૌવા બનાવેલા • મિસળ • નાના કાંદા • ચીઝ જરૂર મુજબ

ઘી • ૩૦૦ ગ્રામ બેસન • છાંટવા પાણી • સાકર પીસેલી • ચારોળી ગાર્નિશ માટે પિસ્તા કાજુ બદામ પણ વાપરી શકાય

દૂધી • ટોમેટો • ચણા દાળ • ચીલી પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર ચપટી • ધાણાજીરું સ્વાદ પ્રમાણે • જીરું • દાલચીની પાઉડર • કળી પત્તા • ગરમ મસાલો • હિંગ •

Kobi half • Capsicum • gajar nana • onion medium size • Oregano 1/4 tea spoon • Chilli flakes 1/4 tea spoon • Salt 1 tea spoon • Garam masala 1/2 tea spoon • Corn flour jarur pramane • Maida jarur pramane • Ginger paste • Garlic chopped •