Chef Marinka

Tahu Putih • Tepung Maizena • Minyak • Bawang Bombay • Cabai Merah Keriting • Kecap Asin • Emaku Ulu Rub • Emaku Batavia Rub

Nasi Matang • Spam • Telur • Keju Slice • Minyak Wijen • Batavia Rub Dry Rub by Emaku (sesuai selera) • Wijen Sangrai

kulit lumpia Vietnam • Keju parut atau 10 keju lembar • Emaku Batavia Rub • Minyak secukupnya untuk menggoreng • Air

Ayam paha atas tanpa tulang • Emaku Batavia Rub • Tepung mocaf gluten free • Tepung maizena • minyak untuk menggoreng

kentang ukuran sedang • bawang bombay • saus sate • mayonaise • Emaku Batavia Rub • Minyak secukupnya untuk menggoreng • Air secukupnya untuk merebus

Topokki • kecap manis • mentega cair • Emaku Ulu Rub

Whole Chicken small to medium sekitar 900gr (sudah dibersihkan) • minyak • Emaku Batavia Rub • ketan matang atau nasi putih matang • beef bacon iris tipis • bawang bombay iris tipis • bawang putih cincang • jamur kancing iris tipis • shitake iris tipis • Emaku Batavia Rub • daun bawang • minyak sayur •

Paha ayam fillet • bumbu Batavia rub • tepung gluten free • tepung maizena • minyak 500ml untuk menggoreng • Emaku Salted Egg tumis • Daun Kari • Margarine

Kani/surimi/crabstick • Emaku Ulu rub • Keju parut • creamcheese • Kucai iris tipis • Egg wash (campuran telur kocok dan sedikit susu bila ada) • Frozen puff pastry

kerupuk kembang • Emaku Batavia Rub atau Ulu Rub • cabe rawit (optional) • minyak • air untuk merebus • bawang goreng • kencur (optional) diparut • Jeruk limo (optional) • daun bawang (gunting-gunting tipis)