shaymaa

مي • عصير حامض • ماء الزهر (اختياري) • .ممكن اضافة صبغة غذائية فقط بعد ان يبرد القطر قليلا وليس أثناء الغليان

ونص باكينغ باودر • سكر • ملح • بيضة • حليب بارد • زبدة مذابة او زيت • فانيليا سائلة

بلاستيك رز مسلوق بكاسة ونص مي مغلية عالغاز • باكيت حليب • سكر • مزاهر (اختياري)

طحين • خميرة كبار • سكر • بيض • حليب دافي (ممكن تحتاجو شوي وممكن لا) • ملح • چرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة (بدون تذويب) • . الحشوة:- • سكر بني وبنفع ابيض • كاكاو (اختياري) • قرفة • . بنفع إضافات شو بتحبو اي نوع شوكولاطة وبنفع بدون •

حليب • (بلاستيك) سميد • ماء الزهر • سكر • . الطبقة التانية لكريمة:- • شمينت متوكا (كريمة الخفق) • حليب • بودينغ فانيل • سكر كبار • فستق حلبي مطحون • . للقطر:- • ماء •

بلاستيك زيت ذرة • حليب فاترة (حجم الكاستين مع بعض 400 مل) يعني تقريبا كاستين كرتون تاعون الشاي • كياس سكر فانيل • فانيليا سائلة • باكينغ باودر • سكر • طحين • .الخليط لازم يكون على خفيف (سائل) مش جامد

صدر دجاج • كيس معكرونة مسلوق بدون ملح • زيت زتون • ملح • بهار مخلط • بهار دجاج • بهار برجيت • فلفل اسمر • زتون • ذرة • جبنة صفرا مبروش • مية بندورة •

روتف اليفاييم • ورقة خس • شقفتين بندورة • مايونيز • شقفة شنيتسيل او همبرجر حسب الرغبة

معلق ونص كاتشب • معلقتين كبار مايونيز • مية الخل اختياري للي بحب

خميرة كبار • 500 مل ماء دافية تقريبا يعني 3 كاسات ونص • سكر • طحين • ملح • زيت ذرة • حليب مجفف بنفع استبدالو بمعلقتين حليب سائل وبنفع تستغنو عنو نهائيا • . لدهن الرولات: • بيضة مع شوية حليب بخلطهن مع بعض • وسمسم

بلاستيك طحين • بلاستيك سميد وسط • لبن • ملح • خميرة • سكر • نشا • حليب دافي • مي دافية • بلاستيك زيت ذرة • . مقلى زيت ذرة ساخن كتير • .للقطر بارد من قبل بيوم يكون جاهز: •

. مقادير اللحمة :- • نص كيلو لحمة مفرومة (حسب العيلة بنفع تزيدو الكمية) • بقدونس مفرومة • بصل كبيرة (لكل نص كيلو لحمة بصلة كبيرة مبروشة) • ملح • فلفل اسمر وبنفع اكتر • بهار مخلط • بهار كفتة وبنفع تقللو • زيت ذرة • . مقادير لطحينة:- • بلاستيك لبن (تلت معالق كبار) • ليمون (عصير ليمون كاملة) •

طحينة • ملح • ملح اللمون • بهار تومة • تلج • لنص كاسة ماء السلق حسب القوام

رز حبة طويلة او قصيرة • لحمة مفرومة بنفع اقل وبدون دهن كتير • ملح كبيرة • فلفل اسمر وبنفع تقللو • لمعلقتين كبار بهار مخلط • هيل • جوز الطيب • قرفة • دهن جاج • زيت ذرة او اكتر حسب الحاجة

.للحشو:- • لحمة مفرومة قليلة دهن • رز حبة طويلة او حبة قصيرة حسب الرغبة • ملح • فلفل اسمر • بهار مخلط • هيل • جوز الطيب • قرفة • دهن دجاج • زيت ذرة او حسب الحاجة • .للمرقة:- •

صدر دجاج قد ما بدكو • فخاد حسب الحاجة • بطاطا كبار بنفع اكتر • بصل كبار • بندورة • سنون ثوم • فلفل اخضر • ملح • لتلاتة زيت زيتون • بهار مخلط • بهار دجاج • بهار برجيت •

كبدة • بصلة كبيرة او تنتين حسب الرغبة • 4 سنون ثوم • زيت زيتون • ملح • قرفة صغيرة صغيرة • فلفل اسمر • بهار مخلط • كمون • حامض • بقدونس

. صدر جاج او فخاد جاج • بطاطا وسط • بصلة كبيرة • سنّين تومة • زيت زيتون • ملح • بهار مخلط (اختياري) • كبايات مي سخنة مغلية • مية بندورة • فلفل اسمر • .الرز • زبدة للرز •

رز (كل كباية رز كبايتين مي من سلق الجاج) • دجاج فخاد • او 4 حبات بطاطا حجم وسط او كبير • بصل ونص النص للسلق مع الجاج والحبة للقلي • ملح صغيرة • قرفة • بهار مخلط • دهن جاج(مراك او ماجي) • كتير جوز الطيب • هيل • فلفل اسمر • ورق غار •

بطاطا • جزره • مرجلين • عدس احمر • دهن دجاج • ملح • طرف المعلقة ملح الليمون • بقدونس • ماء مغلي