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できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。
材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。

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余り物活用！ミートローフ

合い挽き肉 • 塩 • 玉ねぎ • にんじん • ジャガイモ • バター • はんぺん • とろけるチーズ • 塩コショウ • パン粉 • ナツメグ • たまご •
- 2〜4人分
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彩り野菜の満足サラダ

レタス • トマト • かぼちゃ • ブロッコリー • にんじん • ベーコンorハム • 玉ねぎ • マヨネーズ • 塩 • すりおろしニンニク • サラダ油 • 黒コショウ
- 2人分〜
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丸ごと1本！卵なしのにんじんしりしり

にんじん • ごま油 • 酒 • みりん • 白だし • 醤油 • 砂糖 • 味の素 • 白ゴマ
- 2人分
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つけ込み5分！簡単お手軽フレンチトースト

食パンorバケット • バター • たまご • 牛乳 • 砂糖 • グラニュー糖 • バニラアイス • メープルシロップ
- 2人分
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カレイの煮付け

カレイ • 水 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 酒 • 白だし • すりおろし生姜 • 長ネギ
- 2人分
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パパッと簡単！カプレーゼ

トマト • チーズ • オリーブオイル • 塩コショウ • すりおろしニンニク • レモン汁 • 粉チーズ • 砂糖 • バジルor大葉
- 2人分
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とろけるナスのみぞれ煮

ナス • 片栗粉 • サラダ油 • 大根 • 麺つゆ • 白だし • だしの素 • すりおろし生姜 • 水 • 砂糖 • 大葉
- 2人分
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トッピング自由！だし汁そうめん

そうめん • ミニトマト • ナス • 小麦粉 • ごま油 • 水 • 白だし • ごま油 • 白ゴマ • 白髪ネギ • すりおろしニンニク
- 2人分
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ナスと余り野菜の肉詰め

ナス • 豚ひき肉 • 片栗粉 • ごま油 • 水 • 玉ねぎ • 大葉 • しめじ • 酒 • 片栗粉 • すりおろし生姜 • 醤油 •
- 2人分
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シーフードピラフ風　混ぜ込みご飯

冷凍シーフードミックス • 玉ねぎ • バター • すりおろしニンニク • 白ワイン • 白だし • 塩コショウ • コンソメ顆粒 • ご飯 • 大葉 • 黒コショウ
- 2人分
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大葉と余り野菜の中華風和えもの

きゅうり • 塩 • ちくわ • 大葉 • ミニトマト • しょうゆ • ごま油 • がらスープの素 • 白だし
- 2〜3人分
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余り野菜と大葉の照り焼きつくね

鶏ひき肉 • 大葉 • ごま油 • レンコン • ネギ • しいたけ • えのき • マヨネーズ • 酒 • 片栗粉 • すりおろし生姜 • 醤油 •
- 10〜15個(大きさにより変動)
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きのこと長ネギのソテー

長ネギ • エリンギ • しいたけ • ニンニク • オリーブオイル • バター • しょうゆ • 塩、黒胡椒 • 黒胡椒
- 1〜2人分
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冷蔵庫の余り物でレンコンきんぴら

レンコン • 冷蔵庫にある食材 • 鷹の爪 • ごま油 • 水 • 麺つゆ • 白だし • 砂糖
- 3〜4人分
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すき焼きのタレで簡単！豚丼

玉ねぎ • サラダ油 • 豚肉 • ごま油 • 塩、コショウ • すき焼きのタレ • 水 • すりおろし生姜 • すりおろしニンニク
- 3〜4人分
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レンコンの挟み焼き

レンコン • ネギ • ひき肉 • ごま油 • 片栗粉 • しょうゆ • すりおろし生姜 • 酒 • 砂糖 • 片栗粉 • 塩コショウ • しょうゆ •
- 15個前後
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あおさとたっぷり野菜の和風スープ

水 • 出汁の素 • 麺つゆ • 白だし • あおさ • 冷蔵庫にある野菜、肉
- 2人分
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春雨とたっぷり野菜の中華スープ

春雨 • 冷蔵庫にある野菜 • 水 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 溶き卵 • ごま油、白ゴマ
- 2人分
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旬の味覚！さつまいもごはん

さつまいも • 米 • 白だし • 麺つゆ • 塩
- 2〜3人分
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クセになる！シャキシャキレンコンのサラダ

レンコン • 水 • 酢 • きゅうり • カニカマ • ごまドレッシング • マヨネーズ • 塩 • 白ゴマ
- 3〜4人分