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パパッと簡単！カプレーゼ-レシピのメイン写真

パパッと簡単！カプレーゼ

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602

旬のトマトを使って、簡単に作れるレシピです。
見た目も鮮やか、食卓に彩りをプラスできます。バケットとの相性抜群！

このレシピの生い立ち
サラダのワンポイントでしかなかったトマトを、
メインにしたくて作りました。

旬のトマトを使って、簡単に作れるレシピです。
見た目も鮮やか、食卓に彩りをプラスできます。バケットとの相性抜群！

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サラダのワンポイントでしかなかったトマトを、
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旬のトマトを使って、簡単に作れるレシピです。
見た目も鮮やか、食卓に彩りをプラスできます。バケットとの相性抜群！

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サラダのワンポイントでしかなかったトマトを、
メインにしたくて作りました。

旬のトマトを使って、簡単に作れるレシピです。
見た目も鮮やか、食卓に彩りをプラスできます。バケットとの相性抜群！

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. チーズ（ホール） 1/2個〜
  3. 合わせ調味料
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. 塩コショウ 適量
  6. すりおろしニンニク 小さじ1〜2
  7. レモン汁 小さじ2〜3
  8. 粉チーズ 大さじ1
  9. （お好みで）砂糖 小さじ1/2
  10. 仕上げ
  11. バジルor大葉 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    トマトをよく洗い、ヘタを取る

    • パパッと簡単！カプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    5㎜程度の厚さにスライスする
    （できる限り薄切り）
    チーズも5㎜程度の厚さにスライスする

    • パパッと簡単！カプレーゼ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに合わせ調味料を全て加え、よく混ぜる

    • パパッと簡単！カプレーゼ作り方3写真
  4. 4

    スライスしたトマトとチーズを交互に並べ、3を回しかける
    （お好みで）仕上げにバジル、大葉など乗せる

    • パパッと簡単！カプレーゼ作り方4写真

コツ・ポイント

・よく冷えたトマトを使用するか、調味料をかけた後、冷蔵庫でよく冷やしてから食べて下さい
・チーズはお好きなものを使って下さい
　チーズなしでもokです。
・トマトの酸味が気になる時は砂糖を加えて下さい。

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miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602
2024/08/23 01:26に公開
できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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