Timocook

رز (كوب) • عدس اصفر (نص كوب) • سمن او زيت • كمون • ملح • طماطم • بيض مسلوق

corned beef • Hot pepper • Bell peppers (various colors) • Eggs (as many as desired) • Butter or oil • spices

كنافة حسب الكمية • مانجا قطع لتقديم وعصير مانجا • كريمة خفق حلواني • سكر • مكسرات • زبدة

كنافة طازجة من محلات الحلويات • من نصف لكيلو حسب الكمية ومقاس الصينية • سكر لعمل العسل بمعدل كل كوب سكر نصف كوب ماء من نفس المكيال • زبدة بلدي • مكسرات ومهلبية للحشو حسب الطلب

yellow lentils (about 225 grams) • large onions, chopped • garlic, minced • carrot, chopped • large potato, chopped • rice • vermicelli noodles • heavy cream (120 ml) • Buttered toasted bread

سجق • بصل • فلفل رومي • طماطم • خل • ليمون • طحينة • ملح وفلفل • توابل • زيت

من القمح او البليلة • لبن • نشا • سكر • جوز هند ومكسرات حسب الطلب • فانيليا.ماء زهر

kunafa pastry (about 500 grams) • Mixed nuts: shelled peanuts • cashews • raisins • almonds • hazelnuts • shredded coconut • water (about 240 ml) • clarified butter or ghee • For the syrup: 2 cups sugar (about 400 grams)

بودرة الايس كريم اي نوع • ماء مثلج او لبن(يفضل) • سكر حسب الطلب • شوكلاتة دارك سايحة او عسل ابيض وكريز للتقديم

مكرونة اسباجتي • طماطم • زيت • بانيه او لحم مفروم حسب الطلب • توابل • ملح • ملعقة صلصة طماطم

لحمة حمرا يفضل ان تكون ضاني • بصلات مفرومة • طماطم • ثمرات فلفل رومي • بهارات لحمة وفلفل اسود بحسب الذوق • قطعة دهن يمكن اضافتها اذا كانت اللحمة كندوز

ونص كيلو فرخة • بهارات • بصلة • طماطم • مستارد • مايونيز

كرواسون, أو فينو, او عجينة الباف باستري، يمكن الاستفادة من بواقي الاستخدام • لبن, دافئ • سكر • ماء الورد • فانيليا • مكسرات • جوز الهند • زبدة • قشطة, او زبدة, للزينة على الوش الخارجي

لحم, صافي • دهن • فلفل اخضر, او رومي • بقسماط • بصلة, متوسطة, مفرومة • بيضة • بهارات • ملح • فلفل اسود • زيت, للقلي

ماء زهر • فايليا

باذنجان مقطعة حلقات وتوضع في ملعقة ملح • فلفل رومي مقلي • بطاطس صوابع • خل • ثوم • معلقتين صلصة طمطاطم • طماطم مضروبة فربش • بهارات

جبنة اسطنبولي.فيتا • طماطم • فلفل حراق او رومي الوان • زيت

كيلو لحم مسلوق مع مرقته • خضار مشكل • بطاطس مقطعة • باذنجان حسب الطلب • صلصة طماطم • طماطم فريش مضروبة • سمن أو زبدة • توابل • بصلة • فلفل رومي

باذنجان رومي مقشر ومتقطع طرنشات • بطاطس مقشرة حلقات رفيعة • طماطم حلقات • توم مفرومين • خل • صلصة طماطم • فلفل رومي وبلدي • لحمة معصجة • توابل وملح وفلفل اسود

لبن • نشا • رز بلدي • فانيليا • سكر وزبيب.جوز هند.قشطة. حسب الطلب