kentang • air kapur sirih • daun jeruk • lengkuas • daun salam • sereh • garam, gula, lada dan minyak • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah
usus ayam • jeruk nipis • bawang daun • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas • garam, gula, lada dan minyak • Bumbu yg di haluskan : • kunyit • bawang merah • bawang putih