Yuli Elang

Masih belum pede masak sendiri, jadi kudu belajar terus. Merasa tidak tenang jika menemukan resep yang kurang detail. Jadi akun ini sebagai dokumentasi resep yang pernah dibuat, untuk dilihat kembali saat ingin memasak kembali resep tersebut.

21 Following 53 Followers

Edit Profile

Sayur bening bayam + wortel + jagung manis

(boleh lebih) Bayam, siangi • Jagung manis (pipil atau sisir) • (boleh lebih) wortel • temu kunci (karena biasanya kecil2), geprek • bawang merah (iris-iris) • bawang putih (iris-iris) • garam • gula pasir • air (sekitar 600 ml air atau menyesuaikan)
Sup tofu wortel

Tofu (potong-potong) • Wortel import (iris sesuai selera) • Bawang putih Kating (geprek) • teri nasi/teri Medan • Daun bawang • Air • Minyak Wijen • Kecap asin (me : skip) • Garam
Oseng Kikil Tempe

tempe • kikil • bawang merah • jahe (geprek) • lengkuas • daun salam • kecap manis • saos tiram • garam • lada bubuk • air • minyak untuk menumis
4 porsi

1
Bakwan jagung / dadar jagung / rempah jagung ala saya

jagung manis • telur ayam • tepung terigu • minyak goreng • daun kucai/kecei (boleh diganti daun bawang), iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • garam
1
Nasi Kebuli Ayam Magic Com

daging ayam • margarin (kira² 100 gram) • bunga lawang • kapulaga • bunga cengkeh • kayu manis • (penuh bgt) bubuk gule(bumbu pemasak kambing) sari minang • (kira² 600 gram) beras pandan wangi (me sentra wangi) • air secukupnya (menyesuaikan takaran beras) • garam (kira² 3-4 sdt) • kaldu bubuk royco sapi (optional) • bawang merah •
banyak orang

1
Kue lumpur kentang keju

kentang yg sudah dikukus, haluskan • tepung terigu (me segitiga biru) • gula pasir (jika gak suka manis, bisa dikurangi) • telur ayam • santan (me Kara 3 buah @65 ml + air hangat 55 ml) • margarin, cairkan • keju (me keju Cheddar 74 gram, parut) • garam • vanilli • pewarna makanan kuning (optional) • minyak utk mengolesi cetakan • toping : sesukanya (me keju Cheddar potong kecil²)
banyak orang
Bolu Pandan aka Chiffon panggang teflon

Telur • Gula pasir (kira² 10 sdm) • SP • Vanilli • Tepung terigu segitiga biru (kira² 15 sdm) • Baking powder • Minyak sayur/minyak goreng (yg baru) • Margarin untuk olesan teflon • santan instan (saya pakai kara) • Air matang (saya pakai air aqua galon) • Pewarna hijau (saya pakai pasta pandan merk koepoe)
1
Sop Durian Simpel

Durian Montong kupas • SKM putih • Es batu (kecil²) • Keju (diparut)
5 menit

1 porsi
Puding Kopi SKM

tepung agar-agar (saya pakai swallow globe) • SKM putih (saya pakai merk langsung enak) • gula putih • air (4 gelas) • garam (saya pakai sejumput) • kopi (saya pakai 1 sachet kecil nescafe robusta)
¾ cetakan
Telur Ceplok Lembut Tanpa Minyak

telur • Air
Oseng jamur tiram udang pedas manis

jamur tiram (beli di tukang sayur sdh dibungkusin) • udang (idem, ¼ kg maybe) diambil dalamnya aja) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (geprek, kemudian iris tipis) • cabe rawit (iris memanjang) • saus tiram • kecap manis • Garam, gula putih, air
30 menit

3 porsi