Nasi Kebuli Ayam Magic Com
Resep ini dikasi sama masterchef Dapur Ummu Ihsan. Resep untuk jualan diberikan secara cuma-cuma, maa syaa Allah... semoga dilimpahkan rizki yg barokah.
Nasi Kebuli Ayam Magic Com
Resep ini dikasi sama masterchef Dapur Ummu Ihsan. Resep untuk jualan diberikan secara cuma-cuma, maa syaa Allah... semoga dilimpahkan rizki yg barokah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga empuk, tambahkan 2 sdt garam saat merebus. Pisahkan ayam dengan kuah kaldu, sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe (bisa menggunakan blender, boleh dikasi air sedikit saat memblender).
- 3
Panaskan wajan, masukkan margarin. Tumis ayam dengan margarin sebentar, lalu angkat ayamnya, sisihkan.
- 4
Masukkan bumbu halus pada margarin di wajan (bekas numis ayam), tumis hingga harum, masukkan kapulaga, bunga lawang, bunga cengkeh, dan kayu manis. Masukkan bubuk gulai. tumis hingga harum.
- 5
Masukkan air kaldu (rebusan ayam). Masukkan garam kira² 1 sdt atau lebih (dicicipi saja hingga sesuai) tunggu hingga harum dan mendidih. Masukkan ayam, tunggu beberapa saat hingga bumbu merasuk dalam ayam. Matikan kompor. Angkat ayam, pisahkan dengan bumbu.
- 6
Cuci beras, masukkan dalam magic com.
- 7
Masukkan ayam ke dalam magic com. Masukkan bumbu tumisan dengan ditakar, tambahkan air hingga takaran bumbu cair dan air sesuai dengan takaran air untuk memasak beras seperti biasa. Tambahkan kaldu bubuk, cicipi. Jika sekiranya kurang asin, bisa ditambahkan garam. Aduk rata.
- 8
Nyalakan tombol cook/start pada magic com. Tunggu nasi matang. Saat nasi matang, diamkan beberapa saat (kira² 5 menit atau lebih). Aduk nasi.
- 9
Nasi kebuli ayam siap disajikan. Lebih enak diberi pelengkap berupa acar, sambal dan emping.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar