Syirin Rosalia

mangga muda • bawang merah • cabai rawit • Terasi bakar • Jeruk limau • Gula merah

Bahan Unti : • kelapa parut (gunakan kelapa yang agak muda) • Gula Merah (cincang kasar) • garam • air • daun pandan (ikat simpul) • bahan kue : • tepung ketan putih • santan kemasan (hangatkan) • air hangat • garam • daun pisang (gunting bentuk bulat untuk alas •

terigu cakra • terigu segitiga • sagu tani / tapioka • gula pasir • susu bubuk • butter • margarin • fermipan • telur utuh • kuning telur • susu cair dingin • garam •

Bahan Kulit : • margarine (me : campur butter) • tepung terigu • telur • gula bubuk • susu bubuk • air es • Bahan Filling : • sari buah naga • susu kental manis • kuning telur • garam

daging bagian sengkel • lengkuas • jahe • serai • daun salam • daun jeruk • santan kecil (me:kara) • susu UHT plain (me:ultra) • bawang merah (iris) • cengkeh • kayumanis • pala bubuk •

Susu Full Cream (UHT/Pasteurisasi) • Air Jeruk (lemon/nipis/cuka) • Garam • Kain Tipis untuk menyaring

ceker (rebus setengah empuk sisihkan) • bawang bombay cincang • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk (buang batangnya) • Daun bawang (iris) • Daun kemangi • Haluskan: • sereh • cabai keriting hijau (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah

daging kambing (beserta tulang) • santan kental (me:kara) • susu UHT (me:ultra) • Air • bawang bombay (iris) • cabai rawit utuh • Daun bawang (iris) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • daun jeruk (buang tulang batangnya) • daun salam •

Ikan asin jambal (potong potong dan goreng) • cabai hijau keriting (selera) • bawang merah • bawang putih • pete (potong sesuai selera) • Gula • Garam • Merica • Kecap Ikan • Penyedap Rasa

ikan cue potong (goreng setengah matang) • bawang bombay (iris) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe rawit (iris) • jahe (geprek) • tomat (potong-potong) • Kecap Asin • Kecap Ikan • Gula • Garam • Penyedap Rasa

Kulit Dimsum/pangsit • Ayam Giling • Udang Cincang (biar berasa pas dimakan) • Wortel (parut) • Daun Bawang Ambil Putihnya Saja (iris) • Bawang Putih (haluskan) • Tepung Tapioka • Tepung Maizena • Kecap Asin • Minyak Wijen • Saos Tiram • Telur (kocok lepas) •

Kerang Hijau Kupas (cuci bersih) • Cabai Hijau Besar (iris) • Bawang Putih (iris) • Bawang Merah (iris) • Bawang Bombany (iris) • Daun Bawang (iris) • Cabai Rawit (iris) • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • Gula • Garam •

kelapa parut • air asam • Gula • Garam • daun jeruk • Haluskan • bawang putih • kunyit • Kencur • Kemiri (sangrai) • bawang merah • cabai rawit •

Daging Sapi (saya sandung lamur) • Kikil Sapi • Petai • Bawang Merah (iris) • Bawang Bombay • Serai • Daun Salam • Daun Jeruk • Lengkuas • Jahe • Cabai Rawit Merah (iris) • Daun Bawang (iris) •

Bahan Pudding Lumut (recipe by @juwitacc) • agar swalow bening • Gula Pasir • Santan Instant • Air • Jus Pandan dari 10 lembar daun pandan yang udah diblender+saring(saya pakai 1,5 sdt Esen pandan bukan jus) • telur kocok lepas • Garam • Esen Vanilla (saya pakai vanilla paste) • bahan puding butter (recipe by @lawthomaz) • Bahan A • Kuning Telur •

Ikan Tongkol (lumuri garam dan jeruk nipis diamkan) • Cabai Rawit Iris (sesuai selera) • Bawang Bombay (iris) • Bawang Merah (iris) • Bawang Putih (cincang) • Tomat • Tomat • Daun Jeruk • Kecap Manis • Gula Merah • Garam • Gula Pasir •

telur (rebus dan goreng sebentar) • Jamur Kuping (bisa pakai jamur apa saja) • Daun Bawang (iris) • Bawang Bombay (iris) • Bawang merah (iris) • Bawang Putih (cincang) • Cabai Rawit (optional) • Gula Merah • Gula Pasir • Pala Bubuk • Lada Bubuk • Serai (geprek) •

Ayam Goreng Tepung (saya pakai sabana) • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Rawit (optional) • Gula Merah • Garam • Keju Mozarella

Tempe (potong korek api) • Ikan Teri • Lengkuas • Daun Jeruk (iris) tapi saya tidak pakai karena tidak ada 😉 • Daun Salam • Bawang Merah (iris) • Gula Merah (iris) • Lada • Gula Pasir • Bawang Merah • Garam • Bawang Putih •

agar-agar plain (saya pakai swalow) • susu UHT plain • gula pasir (sesuai selera) • biskuit oreo (pisahkan isinya) • Bahan pudding milo : • agar-agar plain (saya pakai swalow) • susu UHT plain • milo • gula pasir • air