Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 Lembar Kulit Dimsum/pangsit; 500 gr Ayam Giling; 100 gr Udang Cincang (biar berasa pas dimakan); 1 buah Wortel (parut); Daun Bawang Ambil Putihnya Saja (iris); 3 Siung Bawang Putih (haluskan); 3 Sdm Tepung Tapioka; 1 Sdm Tepung Maizena; 1 Sdm Kecap Asin; 1 Sdm Minyak Wijen; 1 sdm Saos Tiram; 1 Butir Telur (kocok lepas); Kaldu Bubuk Jamur (boleh pakai kaldu apa saja); Garam; Gula; Merica

Syirin Rosalia @syirinrosalia

Jakarta

Dimsum Ayam Udang

Syirin Rosalia @syirinrosalia

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 LembarKulit Dimsum/pangsit
500 grAyam Giling
100 grUdang Cincang (biar berasa pas dimakan)
1 buahWortel (parut)
Daun Bawang Ambil Putihnya Saja (iris)
3 SiungBawang Putih (haluskan)
3 SdmTepung Tapioka
1 SdmTepung Maizena
1 SdmKecap Asin
1 SdmMinyak Wijen
1 sdmSaos Tiram
1 ButirTelur (kocok lepas)
Kaldu Bubuk Jamur (boleh pakai kaldu apa saja)
Garam
Gula
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan dimsum dan aduk sampai tercampur rata kecuali wortel. Koreksi rasa jika sudah isi ke dalam kulit dimsum/pangsit dan bentuk sesuai selera jangan lupa taro wortel parut di atasnya supaya cantik.
2

Panaskan kukusan lalu olesin alas kukusan dengan sedikit minyak fungsinya supaya dimsum tidak lengket saat di angkat kukus dimsuk kurang lebih sekitar 15-20 menit. Angkat dan sajikan jika mau dibuat frozen biarkan sampai suhu ruang dan masukkan dalam wadah tertutup simpan dalam freezer kuat sampai seminggu.