Indri Nurfitriani's header image

Indri Nurfitriani

Mom of 👧 Zhafirah 👦 Akram 👦 Maher 👼🏻Hafiza
bukan seorang ahli masak, hanya seorang ibu yang selalu ingin memberikan masakan terbaik untuk keluarga.

202 Following 397 Followers

Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Tempe Homemade ala Indiie

air untuk merebus dihari pertama • kedelai • ragi (me : sejumput atau bisa 1/4sdt munjung) • air merebus dihari ketiga
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Sambal Tumpang

Tempe, postong-potong (me : Tempe semangit) • Santan kental • air untuk merebus tempe • cabai merah keriting • cabai rawit merah • kencur • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • daun jeruk • gula merah •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Goreng Pandan

ayam fillet dada, potong-potong (lebuh juicy pakai paha) • baceman bawang putih • ketumbar bubuk • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • gula pasir • daun Pandan untuk membungkus
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Pudding Cappuccino Cincau

Nutrijel Cincau • Agar-agar plain swallowglobe • Nutrijel plain • Susu Uht Fullcream • whipcream cair • gula pasir (sesuai selera) • kopi Cappuccino torabika dan coklat granule • garam • pasta vanilla
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Tumis Tauge Tahu Ikan Asin

Tauge • tahu cuba, potong dadu • ikan asin jambal roti • cabe hijau besar, iris-iris • cabe merah keriting, iris-iris • cabe rawit merah, iris-iris • bawang merah, iris-iris • bawang putih, iris-iris • Lada bubuk • garam dan gula
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Kaki Naga

ayam fillet,cincang • udang kupas, cincang • tepung tapioka • bawang putih dihaluskan • bawang bombay, cincang • minyak wijen • saus tiram • merica bubuk • garam • gula pasir • kaldu jamur • telur •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Mie Goreng Simple

mie telor, rebus • sayuran (me : sawi hijau,kol,tauge,dan wortel) • daun bawang dan seledri • bakso sapi, potong-potong • kecap manis • saus tiram • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • garam
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Gulai Tunjang

kaki sapi/kikil/tunjang • Air • santan • serai geprek • daun salam • daun jeruk • kayu manis • bunga Lawang • cengkeh • kapulaga • gongseng kelapa (boleh skip) • lada bubuk •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Baceman Ayam Bakar Madu

ayam, potong sesuai selera • air • santan kental / kara • kecap manIs bango • gula aren, sisir • Madu original (me: madurasa ori) • jeruk limau, ambil airnya. Tuang sedikit-sedikit • garam dan kaldu bubuk rasa sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Pecak Ikan Nila

ikan nila yang sudah di buang isi perutnya • garam • merica bubuk • cabe rawit merah (me : 15 buah) • bawang putih utuh • bawang merah utuh • jahe • kunyit • kencur • terasi (me : 1 sachet terasi ABC) • garam • gula jawa sisir halus •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Soto Tangkar Betawi

daging sapi potong-potong (saya campur dengan kikil) • Sereh, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya • kayumanis • cengkeh • santan (3 bungkus kara 65ml + air 1000ml) • merica bubuk (me : 1 sachet ladaku) • garam,gula dan kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Bakso Malang (BakMal)

fillet ayam, potong kasar • daging sapi, potong kasar • putih telur • tepung tapioka • bawang putih iris, goreng • merica bubuk • minyak goreng • garam • gula pasir • kaldu bubuk • baking powder • es batu •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Rawoga "Rawon Iga"

Iga sapi, potong sesuai selera (me: campuran iga dan daging • tauge pendek • daun bawang, rajang halus • daun seledri untuk taburan • air • Bumbu Halus : • kencur • kunyit • jahe • cabe merah keriting, optional • bawang merah • bawang putih •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Ketan Susu Keju Coklat

beras ketan putih • santan kara • air • daun pandan • garam • topping : • DCC, parut • Keju, parut • susu kental manis
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Bakso Ayam

dada ayam • es batu, hancurkan halus • tapioka(sekitar 8 sdm) • putih telur • garam • merica bubuk • baking powder • bawang putih halus
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Goreng Mbok Berek

ayam negri, potong menjadi 8 bagian (lebih enak ayam kampung) • daun salam • serai (memarkan) • santan kara dilarutkan dengan 2 gelas air • gula pasir • garam dan kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit (optional) • kemiri •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Tumis Kacang Panjang Wortel Udang

Kacang Panjang, Potong-potong • Wortel, potong memanjang seperti korek • udang, kupas kepala dan buntutnya • bakso, iris-iris • bawang merah, iris-iris • bawang putih, iris-iris • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit merah, iris serong • bawang bombay, iris-iris • tomat, potong-potong • Kecap Asin • Kecap manis •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Perkedel Kentang

kentang • bawang putih • bawang merah • bawang merah goreng • daun bawang, iris-iris tipis • daun seledri, iris-iris tipis • telur kuning telur untuk adonan, putihnya untuk pencelup • merica bubuk • garam dan kaldu bubuk
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Pizza empuk

Bahan A : • tepung pro tinggi • tepung pro sedang • susu bubuk • gula kastor (me : gula pasir) • ragi • Bahan B : • kuning telur • susu cair full cream (dingin) • Bahan C : • butter/margarin (me : butter anchor) • garam •
Indri Nurfitriani

Save this recipe to come back to it later.
Tumis kembang pepaya teri

kembang pepaya • daun pepaya jepang • teri goreng • air untuk merebus • garam untuk meremas kembang pepaya • minyak goreng untuk menumis • gula, garam, dan kaldu bubuk • Bumbu Halus : • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • terasi (me : terasi abc) •