aisyahdiyo

Bahan Pandan Roll : • telur utuh (gunakan telur yg fresh, putih telur masih ke • gula pasir halus (gula kastor) • cake emulsifier • terigu protein sedang/all purpose • maizena • susu bubuk • Pasta pandan (aku pakai pasta pandan homemade) • mentega, lelehkan dan dinginkan • Bahan Tiger Roll Skin : • Kuning telur (11 kuning telur) • gula halus •

tepung protein tinggi (cakra kembar) • tepung komachi (bisa diganti t.pro sedang) • tepung kentang • susu bubuk • ragi instan • kuning telur • air dingin (susu cair dingin) • butter / margarin / shortening

Bahan A : • telur utuh • kuning telur • gula pasir • terigu • maizena • susu bubuk • emulsifier • vanili • air • pasta pandan / endapan daun pandan • Bahan B : •

beras ukuran sedang (cuci bersih) • teri asin (goreng) • ikan asin peda atau bisa diganti ikan asin lain nya • bumbu : • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • cabe merah (iris) • daun salam • sereh ukuran agak besar • daun bawang (potong besar) • garam • kaldu block •

santan (dari kepala 1 butir) • gula pasir • garam • tepung beras • tepung sagu • pasta pandan homemade • atau bisa pakai pasta pandan instan • pewarna merah

tepung terigu serba guna • gula palm / brown sugar • garam • baking powder • bubuk kayu manis • susu cair • telur ukuran besar • butter (cairkan) • pisang ambon ukuran besar (lumatkan dengan garpu sampai halus)