Donat empuk
Donat ini empuk sekali, walaupun sudah 3 hari tetap empuk. Bisa diberi aneka toping sesuai selera.
Dicoba buat di rumah yuukk .. 😊
By : Diyo Kitchen
Donat empuk
Donat ini empuk sekali, walaupun sudah 3 hari tetap empuk. Bisa diberi aneka toping sesuai selera.
Dicoba buat di rumah yuukk .. 😊
By : Diyo Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Campur semua bahan kering tepung, gula, susu bubuk dan ragi, aduk sampai rata.
- 2
2. Masukan telur, aduk sampai tercampir rata. Lalu tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil terus di uleni, sampai setengah kalis.
- 3
3. Lalu masukan butter, uleni lagi sampai kalis elastis (jika masih lengket di tangan, bisa tambahkan terigu sedikit sedikit di telapak tangan lalu taburkan ke adonan, sambil di uleni dan tidak lengket lagi di tangan).
- 4
4. Setelah kalis elastis, kalau ditarik tidak pitis adonan nya. Lalu bulatkan, dan taruh di dalam wadah. Tutup dengan plastil wrap atau serbet. Diamkan selama 30 - 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.
- 5
5. Setelah itu kempiskan adonan, siapkan meja bertabur tepung. Giling melebar tidak terlalu tipis dan tidak tebal, dikira kira saja yaa.. Lalu cetak dengan cetakan donat sampai adonan habis. (atau bisa di timbang 40 gram, bulatkan giling agak menipis, lalu lubangi tengahnya)
- 6
6. Setelah di cetak semua, diamkan proofing/ kembangkan selama 20-30 menit.. Sampai mengembang sempurna.
- 7
7. Siapkan wajan, beri minyak banyak (bisa pakai minyak padat agar wangi donat nya) panaskan minyak dengan api kecil. Lalu goreng donat, lakukan pembalikan donat cukup satu kali sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba..
- 8
Bisa diberi toping sesuai selera.. aku ini pakai toping abon ayam olesan nya : mayones, saus tomat dan sedikit susu kental manis => semua bahan di aduk rata lalu di oleskan di donat, baru tabur abon nya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar