莎莎的手作幸福料理

冷凍酥皮 • [抹茶糖餡] 糖 • [抹茶糖餡] 抹茶粉 • [巧克力糖餡] 糖 • [巧克力糖餡] 無糖可可粉

鮮奶油 • 鮮奶 • 糖 • 伯爵茶粉 • 吉利丁片12-15

空心菜 • 蒜頭 • 小辣椒 • <腐乳醬> • 豆腐乳 • 素蠔油 • 米酒 • 水 • 味霖

雞胸肉 • 麵包粉 • <醃醬> • 檸檬汁/ 醬油/ 味霖 • 米酒 • 蛋白 • 鹽巴/黑胡椒粉 • 檸檬皮屑

<濕性材料> • 新鮮藍莓 • 鮮奶 • 蔬菜油 • 雞蛋 • <乾性材料> • 低筋麵粉 • 糖 • 鹽巴 • 泡打粉 • 新鮮藍莓

帶頭蝦 • 蒜頭 • 紹興酒(或米酒) • 鹽巴/胡椒粉 • 香菜末 • 辣椒末

雞蛋 • 鮮奶 • 鹽巴/黑胡椒 • 起司

茄子 • 蒜頭 • 薑片 • 九層塔葉 • ＜醬汁＞ • 酪梨油/麻油 • 醬油 • 米酒 • 砂糖

帶皮去骨雞腿 • 薑片 • 蔥 • ＜滷汁＞ • 醬油 • 米酒 • 水 • 黑糖 • 白胡椒粉

冷凍水果

小黃瓜 • 蒜頭 • 鹽巴 • <醃醬> • 檸檬汁 • 蜂蜜 • 魚露 • 糖 • 黑胡椒粉

紅茶包 • 水 • 即溶咖啡粉 • 蜂蜜或糖

米粉 • 高湯 • 香油 • 醬油 • 鹽巴/白胡椒粉 • ＜配菜＞ • 油蔥酥/蝦皮 • 高麗菜/洋蔥/紅蘿蔔/香菇/黑木耳絲 • 豬肉片

小黃瓜 • 乾燥海帶芽 • 紅蘿蔔絲 • 蒜頭 • ＜調味料＞ • 鹽麴 • 魚露 • 味霖 • 香油 • 糖 • 鹽巴

地瓜 • 黑糖 • 龍舌蘭糖漿 或 蜂蜜

無鹽熟花生 • 無鹽熟腰果 • 黑/白芝麻 • 白飯 • 水 • 黑糖

豆干 • 醬油 • 水 • 楓糖漿 • 蒜頭 • 八角

低筋麵粉 • 無鋁泡打粉 • 水 • 黑糖

<粉漿材料> • 在來米粉 • 水 • <內餡材料> • 芋頭 • 豬絞肉 • 香菇 • 蝦皮 • 醬油 • 白胡椒粉/五香粉

低筋麵粉 • 糖 • 泡打粉 • 薑黃粉 • 鮮奶