cabai rawit • cabai merah • tomat • bawang putih • bawang merah • terasi • sereh, geprek • daun jeruk • gula merah (disisir) / gula pasir • garam • Minyak goreng untuk menumis
terong, potong sesuai selera (sy : belah 4 tidak putus) • kelapa tua, parut, sangrai • cabai rawit (sesuai selera) • garam • Minyak goreng untuk menumis • Air • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • lombok merah
ayam, potong" • kelapa setengah tua, parut • daun salam • daun jeruk • garam • air • Minyak goreng untuk menggoreng • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • lombok keriting • sereh •
jengkol • santan kental • daun salam • daun jeruk • lawang kecil • garam • gula • Air • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • lombok merah •
ayam • kentang ukuran sedang, potong" • santan kental • daun jeruk • daun salam • sereh, geprek • kayu manis • lawang kecil • cengkeh • gula merah • garam • air •