maraki98

λάχανο μαλακό με λεπτά φύλλα • κιμάς από βοδινό • κιμάς χοιρινό • ρύζι Καρολίνα • κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • μαϊντανό • άνηθο • ασπράδια • Αλάτι, πιπέρι • βούτυρο • ζωμό βοδινού • αλεύρι •

μακαρόνια • φύλλο κρούστας • ζαμπόν • αυγά • παρμεζάνα • βούτυρο • μπέικον • Αλάτι πιπέρι άσπρο • βούτυρο • κασέρι

κόκκινο κρασί • μαύρη ζάχαρη • κανέλας • γαρύφαλλα • κάρδαμο • μοσχοκάρυδο • ξυσμα από 1 πορτοκάλι • κονιάκ • νερό

αλεύρι για οχ • βούτυρο φρέσκο και μαλακωμένο • ζάχαρη • αβγά • σοκολάτα κουβερτούρα • αμύγδαλο πούδρα • Προαιρετικα γλάσο βανιλιας ροζ 100γρ περίπου

βούτυρο • άχνη • αλατι • αυγο • αλεύρι • Γέμιση μήλου • μήλο καθαρισμένο • νερό • ζάχαρη • κόρν φλάουερ • Καννελα • Στρεζέλ αμυγδαλου •

Για την ζύμη: • πλήρες γάλα χλιαρό • ζάχαρη • αυγά • ξηρή μαγιά • αλεύρι, για όλες της χρήσεις • αλάτι • μπέικιν πάουντερ • Λιωμένο Βούτυρο • Για την γέμιση: • ζάχαρη καστανή • κανέλα •

Υλικα • αυγα • χυμο λεμονιου • ζαχαρη • αλευρι γοχ • μπεικιν • καροτα τριμμενα και στιμενα καλα • φουντουκια σε σκονη • αμυγδαλα σε σκονη • Για την αμυγδαλοπαστα • αμυγδαλο σκονη • αχνη •

βούτυρο • ζάχαρη • πορτοκάλια (χυμό και ξύσμα) • αυγά • φαρίνα • μπέικιν • σιμιγδάλι ψιλό • γιαούρτι • αλάτι • αμύγδαλα αλεσμένα • Σιρόπι: • νερό •

μαγιονεζα • ζάχαρη • κακάο • γαλλικο καφε • βανιλια • αλατι • σοδα • αλεύρι για όλες τις χρήσεις

υλικά: • αυγά • ζάχαρη • καλαμποκέλαιο • μαργαρίνη • μπέικιν πάουντερ • αλεύρι και λίγο ακόμα για όλες τις χρήσεις • βανίλια • Επικάλυψη: • γάλα • κόκκινο χρώμα τροφίμων και κίτρινο • Γέμιση: •

καλαμάκια χοίρινο • γιαούρτι στραγγιστό • ελαιόλαδο • ούζο • σπόρους κόλιανδρου, κοπανισμένους • πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή, κατά προτίμηση) • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι

σφολιάτα • αμύγδαλο φιλέ • αμυγδαλόπαστα (προαιρετικά) • αχλάδια • αυγό (για το άλειμμα)

αλεύρι για τσουρέκια • μαγιά φρέσκια ή 4 φακελάκια ξηρή • εβαπορέ αδιάλυτο • μαχλέπι • βανίλια ή μαστίχα • πορτοκαλάδα • βούτυρο φρέσκο • ζάχαρη • αυγά • κρόκος για απο πάνω

λάδι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1 1/2 - 2 κιλά) • ζάχαρη • ρακί • πορτοκαλάδα (φρέσκα πορτοκάλια) • κανέλα • γαρύφαλλο • baking • κακάο • αμμωνία • σουσάμι • καρυδόψυχα χοντροκομμένη (προαιρετικά)

all-purpose flour (about 800 grams) • sugar (about 250 grams) • baker's ammonia (about 15 grams) • baking soda (about 12 grams) • ground cinnamon (about 12 grams) • ground cloves (about 5 grams) • unsweetened cocoa powder (about 10 grams) • vegetable oil (about 150 ml) • boiled grape must (about 200 ml) • honey (about 100 ml) • water (about 180 ml)