Dapur Ruth

sayap ayam • Jeruk nipis • Bumbu marinasi • bumbu ayam goreng • saus tiram • saos sambal • kecap apa saja yg kecil (saya pakai ABC) • gula pasir

telur • gula pasir • tepung terigu • air • kental manis • minyak goreng • keju parut • garam • adem sari chingku • Margarin utk mengoles

cecek yg tebel potong dadu • tahu potong dadu lalu digoreng • tempe potong dadu lalu digoreng • daun salam • Laos digeprek • santan kara instan yg kecil • Bumbu : • bawang putih cincang • bawang merah cincang • Garam+gula

ikan asin bulu ayam (goreng sampai kering) • wortel potong korek api • Bumbu : • Lombok ijo potong2 • Lombok merah besar potong2 • cabe rawit potong2 (kl mau pedes bs ditambah) • belimbing wuluh • bawang putih cincang • bawang merah cincang • Laos digeprek • daun salam • Garam dan gula •

cumi, buang tintanya potong kecil-kecil • kacang panjang • tahu potong kotak-kotak • tempe potong kotak-kotak • Lombok ijo potong2 • cabe merah potong-potong • margarin • jahe • bawang Bombay potong2 • bawang putih • merica bubuk • saos tiram •

kepiting telor • terong (potong2) • tahu potong2 lalu goreng • daun salam • daun jeruk • kayu manis • cengkeh • air • santan kara • merica bubuk • Minyak utk menumis bumbu • Bumbu halus : •

ayam potong kecil-kecil (saya jd 16) • bawang putih digeprek • bawang Bombay (potong dadu) • daun bawang potong kecil-kecil • margarin • Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng ayam) • kecap asin • saos tomat • saos tiram • saos Inggris • kaldu jamur • merica bubuk •

Bahan A : • telor • SP • gula pasir • bahan b : • tepung terigu • baking powder • susu cair • bahan c • margarin yg dicairkan

mie gepeng siap pakai (bagi menjadi 10 bagian) • kulit pangsit potong kotak2 • ceker utk kuah • Bawang goreng • Bawang daun • Merica bubuk • Kecap asin • Garam • Bahan Ayam Jamur : • ayam fillet potong dadu • jamur kuping kering (rendam) • bawang putih (cincang kasar) •

ayam potong bebas • bawang Bombay potong kasar • paprika • bawang putih • kecap asin • saos Rajasa • minyak minyak ikan (sy pakai finna) • kecap manis (sy pakai ABC) • Lada • Gula pasir • Garam • tepung tapioka

Bahan isi : • daging ayam giling atau bisa pakai adonan bakso ayam • kecap asin • minyak wijen • wortel diserut • tepung tapioka • putih telur • Garam • Lada • Bahan kulit : • tepung terigu • tepung tapioka •

bihun jagung • wortel diserut • bawang putih digeprek • bawang Bombay potong2 • kaldu jamur (saya pakai totole) • Seledri • Bawang merah goreng • Garam • Gula pasir • minyak goreng • margarin

ayam fillet potong dadu besar2 • bawang Bombay dicincang kasar • kecap manis (sy pakai ABC) • bawang putih • minyak goreng • margarin • Bumbu merinasi : • saos tiram • merica bubuk • garam • gula pasir • kecap manis

daging lulur (rebus 15 menit lalu buang airnya) • bumbu rendang siap pakai (saya pakai Indofood) • bawang putih • bawang merah • daun salam • Gula pasir • Bawang merah goreng dr 10 siung bawang merah • air sampai daging empuk dan lembut

cabai hijau • tomat pilih yg berwarna hijau • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • Garam

klotok pilih yg besar2 ya • tempe potong dadu lalu goreng • Bu terong potong dadu tp jgn terlalu kecil • lombok ijo • Ale • cabe rawit kl kurang pedas bisa ditambahkan • bawang merah • bawang putih • blimbing wuluh • laos • Garam • Gula pasir

ayam fillet pisahkan kulitnya lalu potong dadu • daun salam • daun jeruk • Garam • Gula pasir • Minyak utk menumis • sate secukupnya • Bumbu halus : • bawang merah • Bawang putih • Lombok besar buang isinya • Jahe •

daging sapi cincang • cengkeh • kayu manis • bawang pre cincang kasar • minyak goreng • Garam • Bumbu halus : • Bawang putih • bawang merah • Jahe • Laos • Kunir •

Tahu yg dikukus terlebih dahulu • Laos digeprek • daun salam • gula Jawa • gula pasir • kecap manis • air • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • jinten

timun muda potong korek api • wortel potong korek api • bawang merah potong kasar • Lombok acar • cuka • Garam • Gula pasir • Bumbu halus : • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit