أم جمال 💐💐💐

سميد ناعم (الفرخة) • طحين • جوز هند • لبن روب أو زبادي • زيت نباتي • سكر • بيض • باكينج باودر أو معلقة كبيرة • فانيلا • برش نصف ليمونه • برش نصف برتقالة • القطر: •

برتقال 🍊🍊🍊🍊🍊 • سكر أو حسب الرغبة • نشا • ملح • ملاحظة : 5 حبات برتقال عملوا 3 صحون فقط زي الي بالصورة

سميد • جوز الهند • حليب, سائل, دافئ قليلا • لبن • زيت • سكر • بيكنج باودر (30 غرام) • فانيلا, أو ملعقة كبيرة • قليل من طحينية للتبطين • قطر, بارد, للتسقية • قليل جوز الهند, للتزيين

سميد • طحين • زيت زيتون • زيت نباتي • حلبة, حب, مسلوقة • سكر • خميرة • كركم • ماء, سلق الحلبة • للقطر : • سكر • ماء •

بيض • طحين منخول • سكر • عصير برتقال فرش طبيعي • زيت نباتي • بيكنج باودر منخول مع الطحين • فانيلا سائلة أو باودر • برش البرتقال • ملح • للتبطين قليل من الزيت و الطحين • نفسه تقاس به كل المقادير

باذنجان أو حسب الرغبة 🍆 • أو 4 حبات بطاطا • بندورة مقطعة دوائر 🍅 • بصل مفروم • لحمة مفرومة الكمية حسب الرغبة • صلصة بندورة • كمون مطحون • ملح حسب الرغبة • هيل مطحون • جبنة قشقوان أو جبنة موزاريلا حسب الرغبة 🧀 • بهار لحمة حسب الرغبة • زيت قلي

الخطوة الأولى : لعمل العجينة • طحين منخول • ماء دافئ • خميرة • سكر • الخطوة الثانية : • طحين منخول • زيت نباتي أو زيت زيتون • ملح • حليب بودرة • بيكنج باودر • مكونات الخلطة نحتاج إلى •

طحين منخول • سكر • زيت (ربع كوب) • عصير برتقال فرش طبيعي (تقريبا 3 حبات برتقال عصرت) 🍹 • برش البرتقال 🍊 • فانيلا • ملح منخول مع الطحين • بيكنج باودر منخول مع الطحين • بيكنج صودا منخول مع الطحين • نفسه تقاس به كل المقادير • التزيين حسب الرغبة ☺

طحين منخول • بيكنج باودر • زيت • سكر • بيض 🍳🐣 • فانيلا سائلة أو باودر • برش ليمون 🍋 • عصير ليمون فرش طبيعي 🍋🍸 • ملاحظة كل المقادير تقاس بنفس الكوب 👍

نفسه تقاس فيه كل المقادير • أنا بالعادة بستخدم (كوب المج الكبير) • سميد • جوز الهند • لبن زبادي • زيت • (إذا لم يتواجد لبن زبادي عادي حطي لبن الرايب العادي) • حليب سائل و الأفضل أن يكون الحليب دافئ قليلا • سكر • أو بكيت باكينج باودر أو ملعقة كبيرة • أقل من نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (كربونه) • فانيلا •

أو 3 كيلو تقريبا لحم حسب عائلتكم • أرز حبة قصيرة وحاليا أصبح كثير من الناس يضيفون نوعين من • الأرز حبة قصيرة و حبة طويلة بيخلطوهم مع بعض (عادي بيصير كمان) • لبن جميد سائل (يا جميد الكسيح أو الطيبة أو الباشا) الى بتفضلوه • مخيض يمكن في ناس بسموه شنينة بس الأفضل يكون طعمه حامض بيكون أزكى لما يكون طعمه حامض شوي • حسب الرغبة ملعقة صغيرة أو نصف ملعقة صغيرة نشا (إذا كان اللبن كثير سائل وما عم يثقل حطي نشا) • بصلة مقطعة لسلق اللحم • ملح حسب الرغبة • ورق غار • عيدان قرنفل • هيل • فلفل أسود •

شنينة وفي ناس بيسموها مخيض بيكون طعمه حامض قليلا • دجاجة مغسولة ومنظفه و مقطعة لأربع قطع • جميد سائل (أنا استخدمت جميد اسمه الطيبة) • أرز حبة قصيرة • أرز حبة طويلة • كركم مطحون لوضعه على الأرز • زيت أو سمنه لعمل الأرز • ملح حسب الرغبة • لوز وفستق مقلي للتزيين • قليل من البقدونس المفروم للتزيين • قليل من الزيت لقلي الدجاج أو بدل قلي الدجاج نقوم بتحميره بالفرن • قرنفل •

بيض • طحين • موز حجم صغير مهروسين جيدا • حليب سائل • سكر • قشطة على نكهة الموز انا استخدمت قشطة لونا • زيت • قرفة مطحونة • هيل مطحون • ملح • ماء ورد • عصرة ليمون •

طحين (أقل شوي أو أكثر بشوي) حسب لما تبين معك العجينة انها متماسكة • قشطة لونا أو أي نوع متوفر لديكم • أو معلقتين سكر حسب الرغبة • باكينج باودر • فانيلا • هيل مطحون • قرفة مطحونة • كبير و نصف زيت للقلي • قطر: • سكر • ماء 🍶 • عصرة ليمون 🍋 •

حجم كبير أو حجم متوسط بطاطا • بصل حجم متوسط • رب البندورة أو صلصة طماطم • طحينية • لبن • خل التفاح أو خل أبيض • زيت زيتون • عصرة ليمون 🍋 • زنجبيل مطحون • بابريكا مطحونة • قرفة مطحونة • هيل مطحون •