nidos de tagliatelle de espinacas • filetes de lomo cinta finos • cebolla pequeña • zanahoria • setas shiitake deshidratadas • ajos • salsa de ostras • salsa de soja • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Semillas de sésamo negro tostado

Carne de vacuno • Aguacate • Pimiento rojo • Pimiento amarillo • Cebolla morada • Ajo • Especias • Pan de tortitas • Rúcula

anguriñas de surimi • cebolla 🧅 dulce • Tomate 🍅 • maíz 🌽 dulce • Aceitunas 🫒 aliñadas • Táperas (alcaparras) encurtidas • Aove • Sal marina integral con hierbas de Provenza

Harina de fuerza • Pistachos en polvo para dar color a la masa • (y un poco más si la masa lo necesita hasta 300 ml) Leche • Huevos • Levadura fresca de cerveza • Azúcar • Miel • Extracto de vainilla • Sal • Mantequilla pomada • Pistachos triturados (para el relleno) • Leche (para pincelar) •

claras al punto de nieve • harina de avena sabor galleta o vainilla • claras al punto de nieve • harina de avena + 20gr de cacao puro • levadura • estevia líquida • chirrido de AOVE • cacahuetes a trozos que++

Spaghetti tricolor • Verduras • Aceite oliva virgen extra

dos colores • Pan rallado • pimentón picante • orégano • comino • sal • laurel • pimienta negra • ajo chafados • agua • agua de vinagre blanco • Salsa chimichurri

Melón (orientativo) • Yogur griego sin azúcar • Leche (orientativo) • Azúcar especial para helados Dayelet • Goma xantana • Fideos de colores (opcional)

carrilladas de cerdo • cebolla grande • ajos • carne de pimiento choricero • curry japonés • Bovril • maicena • vino tinto crianza • agua • gotas de salsa piri-piri • harina • Aceite de oliva virgen extra •

col • bote de ensalada china • cangrejo • de cebolla morada • mayonesa • Sal

ciruelas frescas maduras • ajo • cebolla morada pequeña • vinagre de manzana • vino tinto • azúcar • Sal y pimienta

Tomates • Cebolla morada • Ajo • Orégano seco • Finas hierbas • Sal • Pimienta • Pasta de tomate • Huevos • Crema agria o yogur griego • Queso parmesano • (picado) Cilantro fresco

patata mediana • puerro mediano • agua caliente • caldo de verduras • nata para cocinar • cintas de bacon • margarina • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado

rodaja de pota cocida • picadillo de ajo-perejil en aceite de oliva virgen extra • cayena molida • grandes de papas fritas • Jugo de limón • Pimienta multicolor de molinillo • Pimentón ahumado • Sal rosa del Himalaya de molinillo • Perejil picado

aguacate grande • huevos duros • yogur griego natural • cebolla morada • Cebollino • Aceite de oliva • Sal • tomate

brotes tiernos variados • pulled pork con salsa barbacoa • naranja valenciana • zanahorias pequeñas • cebolla morada pequeña • Sal al vino tinto • Aceite de oliva virgen extra

costillar • patatas • chalotas (4 cebollas moradas sino) • tomate cherry • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Tomillo • pimienta • sal • Aceite de oliva • vermut

harina de trigo • margarina o dos cucharadas soperas • azúcar • huevos • aroma de vainilla • levadura • harina de algarroba • leche

pasta casarecce tricolore • Ragú (ADJUNTO RECETA con ingredientes) • Queso rallado • Aceite de oliva • Sal

panecillos brioche para burger • pulled pork • cebolla morada pequeña • lechugas variadas • pepinillos agridulces • salsa barbacoa coreana • bourbon

patatas medianas • espinacas frescas • cintas de bacon • torrezno de Soria • salsa de trufa • aceite de trufa • margarina • Pimienta multicolor de molinillo • Sal

obleas • nocilla de dos colores • colores para decorar

Nueces en mitades • Azúcar glas • Clara de huevo • Azúcar • Colorante alimentario amarillo • Colorante alimentario verde • Colorante alimentario morado • Agua • Mantequilla a temperatura ambiente, en trozos • Pasas sin semillas • Harina de repostería • Agua templada •

lomo de dos colores • queso edam • Aove pulverizado • Marinado: • Leche • Sal • Hierbas • Aove

tazas harina para repostería • cdta. de levadura química (para hornear) • cdta. de bicarbonato • ínfima de sal fina • azúcar blanco • claras de huevo, a temperatura ambiente • cdta. de extracto de vainilla • cdta. de extracto de almendras (opcional, pero lo recomiendo 100%) • suero de mantequilla (La venden en el Lidl - marca Milbona) • nata agria/sour cream (120 ml.). Puedes sustituirlo por queso crema Philadelphia light • pistachos molidos. Si los pelas, mejor • queso crema. (Otra vez, puedes usar Philadelphia Light) •

hélices tricolor • salmón ahumado • crema de queso de cabra • eneldo seco • Perejil picado congelado • Agua y sal

carrillada de cerdo • cintas de bacon • cebolla • zanahoria • ajos • tomate natural triturado • vino tinto • Pedro Ximénez • agua • maicena • romero molido • Aceite de oliva virgen extra •

Para los Boquerones: • boquerones • ajo • ralladura de limón • harina • Aceite de girasol • Sal gruesa • perejil • tomillo • Para las Papas: • papas (del mismo tamaño) • guisantes, zanahorias y judías verdes cocidas •

gelatina • agua para hidratar la gelatina • agua • azúcar glass • chocolate blanco de postre • nata para montar • Colorante alimenticio