Chamorros

Chamorro o chamberete (es lo mismo)de res • tomate • cebolla mediana • ajos • chiles serranos tan picoso como tú quieras • comino, pimienta, laurel, norsuiza y sal

chamorros con todo y perico (aprox. pesan de 800 a 1kl) • achiote (15 gms por chamorro) • jugo de naranja agria (o en su defecto jugo de naranja y limon) por chamorro. • cebolla morada en juliana por chamorro • frijol negro 1/4 de kilo • pimienta, oregano, aceite de olivo, sal y vinagre (al gusto) • pzas. de chile habanero

romero • orégano • chile pepita seco y martajado • ajo • anís estrella • laurel • tomillo • Aceite de olivo extra Virgen • menta fresca • cebolla finamente picada • sal de grano • pimienta •

chamorros • jitomates • cebolla • chile ancho • Chiles pasilla • chiles guajillo • ajos • Pimienta, comino, clavo y hojas de laurel • Frijoles • Arroz • Cebolla con habenero • Chilito rojo

chamorros partidos a la mitad (canoa) • chiles guajillos • chiles pasilla • ajos grandes • comino • pimientas molidas en el molcajete • clavos de olor molidos en el molcajete • mejorana • laurel • tomillo • sal de grano molido en el molcajete

chamorro de res • ajo • cebolla • aceite • vinagre • laurel • pimientas gordas • clavos de olor • chiles chipotle ya hidratados • chiles mirasol hidratados y el agua de los chiles hidratados • sal

aleta de puerco • chamorro • con nervio • maíz nixtamalizado • ajo • cebolla • agua • chiles mirasol • ajo • sal • agua • cebolla •

chamorros de res • chiles mirasol • chiles morita • chiles de árbol • Tomillo • Comino • Sal • ajos • cebolla • Aceite • laurel

latas de maíz precocido • lomo de puerco • chamorro o espinazo de puerco • pata de puerco • chiles guajillos • consomé de pollo • orégano seco • comino entero • mediana de ajo y 4 dientes más • cebolla mediana • orégano fresco • Sal •

chamorros por la mitad • jitomate • cualquier verdura que tengas en refri • sal • pimienta • achiote • tomillo • orégano seco (1.5 cucharadas de cada uno) • cervezas oscura (si no se tiene 600 mililitros de agua) • frijoles de la olla (cocidos) • pimiento rojo • pimiento verde •

chamorros de cerdo • adobo • chiles anchos desvenados • chiles guajillo desvenados • chiles chipotle • clavos de olor • ajo • laurel • comino • Tomillo • mejorana • consomé de pollo •

maíz pre cocido • cebolla blanca mediana • hoja de laurel • cabeza de ajo • ltrs agua • sal • maciza de cerdo (puede ser cabeza, pierna o espaldilla) • espinazo • chamorro • trompa • chile guajillo • chile ancho •

Chiles guajillos • Chile ancho • Chile negro • Chile Morita • Chile cascabel-campana • Comino • Tomillo • Pimienta regular • Pimentón • Orégano seco-mejorana • Diezmillo • chamorro •

chamorros de res • Sal y pimienta • puré de tomate • cebolla blanca (partirla a la mitad) • cditas. Miel de abeja • mermelada de fresa • cditas. De salsa chipotle • de taza de agua

Chamorros de puerco • Chile guajillo • Chile de árbol • Cebolla • Ajo • Achiote • Naranja • limones • Vinagre blanco

chamorro con hueso • agua • costilla de res para caldo • cebolla grande • ajos • pimienta negra • pimienta roja • tomillo • comino • chiles guajillos • vinagre de manzana • laurel •

chamorro de cerdo • pulpa de cerdo • jitomates • cebolla • ajo • chipotles • laurel • orégano • pimienta negra • aceite

chamorro • jitomates • de cebolla • ajo • de: tomillo molido, mejorada, comino, sal • pimientas gordas • clavos de olor • sazonador de pollo • laurel • chile de ancho (poblano seco) • chiles guajillo • agua

calabazas tiernas • challotes • repollo • zanahoria 🥕 • papás 🥔 medianas • cilantro • chamorro 🥩de res • cebolla

chamorro o codillo de cerdo • pierna de cerdo • chiles guajillos, 4 chiles pasilla • ajos, 1 cebolla, 5 tomates y limones para el consomé • comino, 3 pizcas de sal, 4 pizcas de orégano seco • clavos, 12 pimientas, 5 hojas de laurel, 1 puño de cilantro • vinagre blanco, 1 cucharita de consomé de pollo • cerveza obscura, 3 tazas de agua • Tortillas • queso manchego rallado

pierna de cerdo • chamorro y codillo de cerdo • huesitos o pata de cerdo • cebolla grande • ajo • maíz nixtamalizado precocido • knorr costilla • knorr pollo • ajo • orégano • sal • agua •

carne de res (chamorro) • pimientas • clavos de olor • orégano • comino • chiles guajillos • vinagre • ajo • sal • agua (que se tape la carne) • cebolla • cilantro

Chamorro de cerdo • Chile Guajillo grandes • Chile Ancho grandes • Ajo • de Cebolla grande • Pimientas Gordas • Clavos de olor • Sal

calabacitas • cebolla • laurel • sal • ajo • tomatillos verdes • chiles cerranos • queso fresco • manteca de puerco • hojas para tamal • maseca • chamorro