berenjena • col • Zanahorias • cebolla tierna • salsa de soja • queso philadelphia • Queso rallado • Aceite de oliva • Sal

Para las gyozas: • obleas • surimi • de col • zanahoria • Salsa de soja • Salsa terikaki • Jengibre rallado • Para el tataki: • atún preferiblemente un corte alargado • Salsa de soja • Jengibre •

tallarines • setas shiitake • zanahorias grandes • cebolletas (si no hay se puede usar 1 puerro) • pechuga de pollo • col • Salsa de ostras • Salsa teriyaki • olla • paellera • taza

codillo de cerdo fresco, marcado en 2 o 3 trozos • cabezada de cerdo • chorizo • col cortada en dos mitades • apio entera • cebolla grande entera • zanahoria grande entera • puerro grande limpio y entero • entera de ajos • sal • pimienta negra • perejil •

col kale • agua mineral

ternera en tacos pequeños • cebolla • zanahorias • calabacín • remolacha • col kale • ajos tiernos • tomates maduros • Vino blanco • Aceite • Sal

repollo pequeño • zanahorias • patatas • puerro pequeño • Arroz (1 vaso) • Agua • avecrem • sal • Aceite de oliva

garbanzos pedrosillanos • repollo • zanahoria • la carcasa de pollo • salchicha • mayonesa • tomate

zanahorias • repollo o col • puerro • apio • pechuga de gallina • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta • agua • caldo de verduras

Para la masa: • harina • agua • aceite • levadura prensada • Sal • Para el relleno: • cebolla • pimiento rojo • atún • col kale • ajos tiernos •

plato sopero repollo (col) • plato sopero coliflor • carne molida aliñada • huevo • salchichas • bacon • yogurt harina • mantequilla o aceite • sal

col grande • champiñones triturados • queso • jamón de york • harina • aceite para freír

col • carne de ternera picada "o cualquier otra" • cebolla picada • Perejil picado • ajo machacado • tomates triturados " mitad para el relleno y otra para la coc • Sal • pimienta • cúrcuma • jengibre • Aceite de oliva • Limón encurtido "opcional" •

Salchichas Bratwurst • Cebolla frita • ~600 g Harina de trigo • Huevo grande de corral • Leche entera templada • Agua templada • Aceite de oliva virgencita extra • Levadura fresca • Azúcar moreno • Sal • Lombarda grande • Cebolla •

Huevos • Bacon • Mantequilla clarificada • Zumo limón • Yema de huevo • Col kale • Pan

col rizada • puerro • ajo • patatas medianas • beicon • Sal • Aceite

salchichas tamaño cocktail, envueltas en bacon • cebolla cortada en cubos • Col roja cortada en • Sal • Pimienta negra molida • Vinagre de manzana • Agua • Brócoli • Zanahoria • harina • huevos • leche semidesnatada •

pan • huevo • pechuga de pavo en fiambre • col Kale • Queso crema para untar

Col en juliana • Cebolletas • Papa mediana • Dashi • Agua tibia • Harina simple • Polvo Royal • Sal • Huevos • Beicon • Gambas, Calamar o Pulpo • Aceite (la necesaria) •

pechuga de pollo entera con hueso • pequeño gallina • manita de cerdo • espinazo de cerdo con carne • ternera (costilla, rodilla...) • morcillo de ternera • jamón • jamón • panceta ibérica • morcillas • puerros • zanahoria •

Para la base ➡️ • calabazas alargadas asadas • Aceite de oliva virgen • Para la tarta ➡️ • col kale en crudo • queso rallado • huevos • bacon • Tomate a • Sal

col • tomate frito • caldo de pollo • carne picada • pimienta negra molida • sal • arroz • orégano • eneldo • aceite • agua

osobuco de ternera • garreta de ternera • blanco de ternera: tuétano o rodilla • pollo trasero • oreja o media careta o media manita de cerdo • blanquets • garbanzos a remojo • napicol • chirivía • apio • puerro parte blanca • col lisa o rizada •

Col • zanahorias • mostaza • Mahonesa • cangrejo • gambitas congeladas • Pepinillos

gallina • muslos de pollo • jamón curado • pies de cerdo cortados en cuartos • espinada • codillo • carne de ternera • tocino • butifarra cruda (salchicha cruda ancha) • butifarra negra • oreja de cerdo • col rizada •