Cream

Crema (Cream): • albaricoques (Apricots) • mantequilla (Butter) • azúcar (Sugar) • Masa (Dough): • huevos, 187gr (Eggs) • yogur natural, 125 gr (1 natural yogurt) • azúcar (Sugar) • leche (Milk) • aceite de girasol (Sunflower oil) • harina (Flour) • Ralladura de naranja (Zest of orange) •

Manzanas tipo golden (Golden Apples) • azúcar (Sugar) • vino dulce (sweet wine) • Masa (Mass): • harina (Flour) • levadura en polvo o polvos de hornear (Baking powder) • azúcar (Sugar) • mantequilla en pomada (Butter in ointment) • huevos (Eggs) • Crema pastelera (Pastry Cream): • leche (Milk) • Corteza de limón (Cut of lemon) •

Pastel (Cake): • manzanas, 250 gr. (Apples) • esencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence) • harina (Flour) • leche (Milk) • huevos 140gr. + 2 claras de huevo (2 eggs + 2 egg whites) • levadura en polvo o polvos de hornear (Baking powders) • Crema (Cream): • huevos, 144gr, de los cuales sólo usaremos las yemas y reservar las claras para el pastel (Two eggs of which we will only use the yolks and reserve the whites for the cake) • leche (Milk) • azúcar (Sugar) • maicena o harina fina de maíz (Cornstarch)

Masa (Dough): • huevos 152 gr. (Eggs) • aceite de girasol (Sunflower oil) • azúcar (Sugar) • zanahoria (Carrot) • harina (Flour) • levadura (Yeast) • Relleno (Filling): • leche condensada (Condensed milk) • coco rallado (Grated coconut) • harina (Flour) • leche (Milk) •

huevos, 224 gr. (Eggs) • yogur natural (Natural yogurt) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • harina (Flour) • levadura (Yeast) • naranja (Orange) • limón (Lemon) • Esencia de vainilla (Vainilla essence) • esencia de almendras amargas (1/2 teaspoon bitter almond essence) • pasas (Raisins) • Glaseado (Frosting): •

huevos, 224gr. (Eggs) • yogur natural (Natural yogurt) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • harina (Flour) • levadura (Yeast) • naranja (Orange) • limón (Lemon) • Esencia de vainilla (Vainilla essence) • esencia de almendras amargas (1/2 teaspoon bitter almond essence) • pasas (Raisins) • Glaseado (Frosting): •

Todos los ingredientes son sin gluten (All ingredients are gluten-free) • huevos, 223gr. (Eggs) • azúcar (Sugar) • esencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence) • nata (Cream) • harina (Flour) • levadura (Yeast) • Mermelada de frambuesas (Raspberry jam)

Masa (Dough): • huevos, 227 gr. (Eggs) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • cacao amargo (Bitter cocoa) • harina (Flour) • levadura (Yeast) • Crema (Cream): • leche caliente (Hot milk) • azúcar (Sugar) • maicena (Cornstarch) • cacao amargo (Bitter cocoa) •

Champiñones Portobello • patata grande (300 gr. Aprox.) • ajo • cebolla blanca mediana • Nata para cocinar (1 brick pequeño) • caldo de verduras, preferiblemente • Harina de trigo • cdta. Macis rallado / Nuez moscada molida • Sal & Pimienta • Eneldo, perejil o cebollino fresco, bien picadito • Aceite de oliva (un chorrito, para sofreír) • huevo por persona •

huevos, 150 gr. (Eggs) • azúcar (Sugar) • leche (Milk) • aceite de girasol (Sunflower oil) • harina (Flour) • Ralladura de 1 naranja (Orange zest) • levadura (Yeast) • mermelada de naranja (Orange jam) • harina de almendras (Almond flour) • azúcar (Sugar) • Esencia de naranja (Orange essence) • mermelada de albaricoque (4 tablespoons apricot jam)

Crema (Cream): • leche (Milk) • harina (Flour) • maicena (Cornstarch) • azúcar (Sugar) • yemas de huevo (Egg yolks) • mantequilla (Butter) • Masa (Dough): • huevos, 223gr. (Eggs) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • levadura (Yeast) •

nata para montar (mínimo 20% de grasa) • zumo de limón • Sal • Pimienta (opcional)

Nata (mínimo 20% grasa) • postre de zumo de limón • Sal • Opcional : pimienta molida

harina • huevos grandes • azúcar • ml de aceite de girasol • levadura (15 gr)) • Esencia de vainilla (2 ml) • crema pastelera • ml de nata para montar • chocolate con leche de repostería • azúcar glass (opcional)

huevos, 300 gr. (Eggs) • azúcar (Sugar) • nata (Cream) • queso crema (Cream cheese) • harina (Flour)

Crema de coco (Coconut cream): • leche condensada (Condensed milk) • mantequilla (Butter) • coco rallado (Grated coconut) • nata (Cream) • Masa del pastel (Cake dough) • huevos (Eggs) • azúcar (Sugar) • leche (Milk) • aceite de girasol (Sunflower oil) • cacao en polvo (Cocoa powder) • harina (Flour) •

leche entera (Whole Milk) • nata o crema de leche (Cream) • leche condensada (Condensed Milk) • canela (Cinnamon Sticks) • cáscaras de limón (Lemon Peels) • azúcar (Sugar) • huevos + 1 yema de huevo • Caramelo (Caramel) • azúcar (Sugar)

huevos (Eggs) • harina (Flour) • azúcar (Sugar) • levadura en polvo (Baking powder) • leche de coco (Coconut milk) • esencia de coco (1/2 teaspoon coconut essence) • Crema 3 Leches (Cream 3 Milks): • leche condensada (Condensed milk) • nata (Cream) • leche de coco (Coconut milk)

huevos, 278gr (Eggs) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • zumo de naranja (Orange juice) • Ralladura de naranja • esencia de naranja (1/2 teaspoon of orange essence) • harina (Flour) • levadura para pasteles (Yeast for cakes) • cacao amargo polvo (Bitter cocoa powder) • nata (Cream) • chocolate postres (Chocolate desserts) • mantequilla (Butter)

Base: • galletas (Cookies) • mantequilla (Butter) • Crema de queso • huevos, 275 gr (Eggs) • harina (Flour) • café + 1 crdta. café soluble (Coffee + 1 teaspoon of soluble coffee) • azúcar (Sugar) • queso crema (Cream cheese) • queso mascarpone (Mascarpone cheese) • nata o crema de leche (Cream) • Superficie (Surface): •

ES: 30 g aprox garbanzos cocidos ~~EN: Aprox. 30 gr cooked chickpeas • ES: 1 cucharadita de harina de coco/almendra~~ EN: 1 little spoon of coconout/almond flour • ES: Verduras varias: pimiento rojo, brócoli, apio, berenjena, cebolla (opcional:carne/atún) ~~EN:Veggies: red pepper, brócoli, celery, eggplant, onion (optional: meat/tuna) • ES: 3-4 cucharadas caldo de pollo/verduras~~EN: 3-4 tbsp chicken/vegetable broth • ES: 30 g soja texturizada~~EN: 30 gr textured soy protein • huevo~~1 egg • ES: 3-4 cda. crema almendras~~ EN: 3-4 tablespoons of almond cream • ES: Sal al gusto~~ EN: Salt to taste • ES: Pimienta negra al gusto~~ EN: Black pepper to taste • ES: Pimentón dulce al gusto~~EN: Sweet paprika to taste • ES: Nuez moscada al gusto~~EN:Nutmeg to taste • ES: Ajo y perejil al gusto~~EN:Garlic and Parsley to taste •

nata para montar • leche evaporada • leche en polvo • eritritol glass • Vainilla • aceite de coco • eritritol • huevo • harina de almendra • harina de arroz integral • cacao puro en polvo

nata para montar muy fría • leche condensada • cookies • buen puñado chips de chocolate • vainilla en pasta (o esencia de vainilla)

tazas harina para repostería • cdta. de levadura química (para hornear) • cdta. de bicarbonato • ínfima de sal fina • azúcar blanco • claras de huevo, a temperatura ambiente • cdta. de extracto de vainilla • cdta. de extracto de almendras (opcional, pero lo recomiendo 100%) • suero de mantequilla (La venden en el Lidl - marca Milbona) • nata agria/sour cream (120 ml.). Puedes sustituirlo por queso crema Philadelphia light • pistachos molidos. Si los pelas, mejor • queso crema. (Otra vez, puedes usar Philadelphia Light) •

garbanzos secos o 2 vasos de garbanzos cocidos • Cebolla mediana • Ajo (1 cucharada rasa de ajo picado congelado) • Caldo del puchero/carne (una pastilla de ave cream de carne) • Vino blanco • Papas • rasa Pimentón dulce • (o al gusto) Aceite de oliva • Sal • pimienta • pollo o ternera, o 3 latas pequeñas de atún para los curiosos

Masa (Dough): • huevos 275gr. (Eggs) • harina (Flour) • azúcar (Sugar) • levadura (Yeast) • leche de coco (Coconut milk) • Crema de leche (Milk cream): • lata de 395gr. leche condensada (1, 395gr. can of condensed milk) • lata de leche condensada con nata (1 can of condensed milk with cream) • lata de leche condensada con leche de coco (1 can of condensed milk with coconut milk) • Decorar (Decorate): • Coco rallado + canela molida (Grated coconut + Ground cinnamon)