Fugazzetta

Harina de fuerza o 000.... • Agua • Masa vieja • Sal • AOVE • Cebollas pequeñas • Queso • Orégano, Pimentón, Ají molido

harina de trigo • levadura seca de panadería • agua • sal • cebollas medianas • mozarella • jamón de york • orégano • aceite de oliva

culleradas de fariña • culleradas de leite • culleradas de azucre avainillado • culleriña de lévedo • culleriña de xenxibre • culleriña de canela • ovo • Para decorar: nata montada, canela e algunha chocolatina

harina • levadura • agua tibia • aceite • al ras, de azucar • cebollas medianas • Sal • Orégano

huevos • queso aprox (al gusto) • jamón cocido/ de pavo o de pollo • tomates tipo pera no tan maduros • Ingrediente secreto mayonesa a gusto • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Masa para empanada puede ser normal o hojaldrada la que te guste

harina de trigo • harina de trigo entremedia • harina de trigo durum • levadura seca • chorrazo de aceite de oliva • sal gruesa molida • agua templada • toco de tiempo (2horas)

bastones de merluza • cebollas chicas • queso cremoso o mozzarella • arroz • arbeja • pimiento verde • provenzal • azúcar • casancrem

Cebolla • Queso • Milangas

Prepizzas • Salsa • Morrón entero o cortado grande (es mejor entero, yo tenía cortado) • Queso cremoso • Jamón • Orégano, sal y aceite • cebollas moradas cortadas en juliana • Aceite y sal • Orégano • Queso cremoso

g.Harina de masa madre • cebollas medianas • aceite de oliva • Sal. Pimienta nuez moscada orégano • agua • azúcar • Manteca

harina integral • harina 000 • levadura fresca • azúcar • agua tibia • aceite neutro • sal • orégano • queso duro rallado • cebolla en escamas • ajo en polvo

Harina • (activada) Levadura fresca • Pimentón • Manteca derretida • Leche • Agua • Sal • (para el relleno) Jamón cocido natural • (para el relleno) Queso mozzarella • (opcional, para la cubierta) Cebolla • (opcional, para la cubierta) Morrón • (para el molde) Aceite

Aceite • Harina para pizzas con levadura. Aunque presente una sola pizza fugazza con queso, el restante bollo lo reserve para otra pizza • Cebollas (grandes) • Queso fresco • Condimento para pizzas a gusto • pizzera bien aceitada

Harina de trigo • Levadura fresca • Azúcar • Agua tibia • Aceite de oliva • Sal • Cebollas grande • Queso mozzarella • Condimento para pizza • Orégano seco • Pimienta negra

Matambre vacuno • Leche • Cebollas • Salsa pizza • Muzzarella • Jamón • Orégano a gusto • Sal y pimienta a gusto • Carbón aproximadamente

harina • sal • levadura • azúcar • Agua tibia

Para la masa • de harina 0000 • levadura fresca • azúcar • agua tibia • sal • aceite • Para la salsa • cebolla grande o dos chiquitas • lata de tomate • Sal y condimentos a gusto • Para el relleno •

Harina 0000 (salen 2) • Agua • Levadura Seca • Mozzarella • Provoleta • Cebollas • Jamón • Aceitunas Verdes

harina • levadura fresca • agua tibia • mozzarella • aceite • cebollas grandes • orégano

prepizza blanca • cebollas chicas o 2 grandes • mozzarella o queso fresco

milanesas de carne o pollo • mozzarella • cebolla dorada

tapas para tartas/empanadas • aceite • cebollas (p/ el relleno) • latas atún desmenuzado • espinaca • huevos • pote chico queso crema (sabor gruyere) • cebollas (p/ la cubierta) • queso fresco • Condimentos usados: ajo en polvo—cebolla en polvo—pimienta blanca—pimentón dulce— • Molde tartera aceitado —polenta p/la base de la masa

Masa de pizza batida (ver en mi recetario) • Salsa de tomate para pizza • Cebolla grande • Provenzal • Orégano • Reggianito rallado un toque • Muzzarella rallada • Aceite de oliva toque

y 1/2 pechuga • pasta de ajo • Sal y pimienta negra • Orégano, polvos curry, paprika, • Aceite de oliva • PARA LA SALSA: • con leche (200ml.) • mostaza • maizena • cebolla larga o verdeo • queso mozzarella cortado en dados • cebollas blancas grandes •

matambre de cerdo • cebollas • batatas • polenta • chimichurri • azúcar mascabo • romero • perejil • Oliva • sal

matambrito chico (1 kg) • caldo de carne • cebolla • Sal, pimienta, pimentón ahumado, ají molido y orégano • mozzarella rallada • Jugo de limón