pechugas de pollo, abiertas a la mitad • salsa de soja • mostaza de Dijon • azúcar rubia, (negra o mascabo) • jugo de limón • Aceite lo necesario • Sal lo necesario • ajo entero • pimienta negra, recién molida • cebolla blanca • cebolla colorada • morrón rojo, sin piel •