Puerro confitado

puerro o 3 pedazos si vienen cortados • Mantequilla sin sal (3 trocitos) • Sal • leche de Coco • nueces

puerros • agua • Sal • Miel • aove • pepinillos • Perejil • lima • Pimientos del piquillo en • Anacardos • Pimienta negra • yogur griego natural •

puerros medianos • Calocybe gambosa (perretxicos) • aceituna vende sin hueso • pistacho pelado • yogurt de leche de cabra • Jugo de limón • aove • Sal • tomillo • pimienta negra molida

puerros • Azúcar • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Comino • Caldo de verduras • Mantequilla • Huevos • Pan rallado

puerros • leche • mantequilla • aceite de la confitura • harina • sal, nuez moscada • aceite de oliva virgen extra • huevo y pan rallado para rebozar

ajos • pan duro • Aproximadamente 1,5 L de agua • huevos • pimentón dulce • pimentón picante • Sal y pimienta negra • puerro • cebolla • sal • panela • vinagre de Módena •

secreto ibérico • puerro grande • miel • salsa Hoisin • Sal con hierbas de molinillo • Pimienta 4 bayas de molinillo • Aceite de oliva virgen extra • Perejil picado congelado

y 1/2 puerros grandes • mantequilla • harina (más un poco para envolver) • leche caliente • huevos • Pan rallado • Sal • Nuez moscada • Aceite de oliva virgen extra

puerros • salmón ahumado o marinado • aceite • 👉para acompañar: salsa de pimientos del piquillo • cebolla • pimientos del piquillo • nata cocinar • pimienta negra molida • queso philadelphia • sal • aceite

Masa: Harina de espelta integral • sal • aove • Agua (aproximadamente) • puerros • sobrasada ibérica • miel • huevo para pintar. Almendras fileteadas

harina normal • mantequilla • agua fría • Perejil • puerros • nuez mantequilla • nuez de mantequilla • langostinos • Pimienta • Brandy • queso brie • piñones •

calabacín • puerro • Cebollino • Semillas sésamo tostadas • Sal • Aove • Patata mediana • apio • cebolla • ajo • Nuez moscada • agua •

puerro • azúcar • Agua • Sal marina • Aceite de oliva

puerros • azucar moreno • Aceite de oliva • pizquita de sal

Bacalao desalado • Ajos • Puerro • Azúcar moreno • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de módena • Vino Pedro Ximénez • Mayonesa • Masa de hojaldre • Harina • Perejil • Huevo

puerros medianos • jamón iberico • cebolla grandecita • vino tinto • caldo de carne • aceite de oliva • sal • pimienta molida

masa para tarta salada • puerro grande • jamón cocido • huevos grandes • muzzarella en hebras (60 grs) • stevia u otro edulcorante granulado apto para cocinar (o 1 cda. colmada azúcar) • aceite de oliva o spray vegetal • vino blanco (indispensable por el sabor) • pimienta recién molida a gusto • sal