Suave

tomates de pera muy maduros • pimiento italiano pequeño • cebolla picada congelada • pepino sin pepitas • alficoz muy pequeño • Sal marina integral con hierbas de Provenza • vueltas de pimienta • aove

tomates rojos maduros 🍅 • pepino pequeño 🥒 • pimiento verde pequeño (de freír) • cebolla 🧅 • ajo picado🧄 • (aprox) pan • Aceite de oliva • Vinagre de vino blanco • Sal • Agua fría • Hielo (opcional) 🧊

pollo picado (2 pechugas) • cebolla • pimientos (los que más te gusten) • zanahoria • postre ajo en polvo • postre de perejil seco • Sal • Pimienta • rasa de queso crema o yogurt • huevo • Pan rallado o avena molida • Aove •

almejas • patata pequeña • de zanahoria • calabacín • queso en polvo • aove • sal y pimienta • tomillo

lentejas peladas • nabo • zanahoria • chirivía • cebolla roja • pencas de apio • Mantequilla

Chocolate negro para postres • lata Piña en su jugo (lata pequeña) • Huevos • Harina de trigo • Coco rallado • + 1 nuez para engrasar el molde Margarina • Azúcar

hielo • Tomates grandes • ajo • trocito pequeño de cebolla • tocito de pimiento • trocito de pepino • chorrito de aceite • chorrito de vinagre de manzana • cucharadita de sal

tomate pera • pimiento verde italiano • cebolla • pepino • ajo • hogaza de pan (puede ser dura) • agua • aceite de oliva virgen extra • vinagre de Jerez • sal

Fusilli • Tómate Cherry • Perlas de Queso Mozzarella • Atún • Piñones (50 g destinados a la salsa pesto) • Sal, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) y orégano • Salsa Pesto Suave • Albahaca Fresca • Piñones tostados • Queso Crema • A.O.V.E • sal

ajo • pan del día anterior (opcional) • tomates • pimiento verde italiano • aceite de oliva virgen extra de buena calidad • vinagre • Sal

Fusilli N°98 Barilla • Cherry • netos Aceitunas Rellenas de Anchoa • Bacon en tiras • Pistachos tostados y levemente triturados • Tomate Frito Solís Estilo Casero • Agua para la cocción de la pasta • Sal • Aceite de Oliva Virgen Extra para tostar los pistachos • del agua en donde se ha cocido la pasta • Hojas de Albahaca Fresca • Queso Philadelphia Crema •

Mix de Setas suaves o 250 g de setas variadas • aceite de oliva • sal • ajo en polvo, fresco o congelado • perejil de bote, fresco o congelado • pimienta molida

Cebolla • Puerro • Carcasas de pollo (y si es campero, mejor) • Tomate • Zanahorias • pimentón • Tomate

filetes de lomo • cebolla • ajo • calabacines medianos • patatas medianas • vino • caldo de pollo • laurel • cúrcuma • pimienta negra molida • sal • agua aprox

Nata para montar (muy fría) • Azúcar glass • Cacao en polvo Valor 70% • Galletas Napolitas (triturada) • Granola casera

puerros • zanahorias • patatas grandes • calabaza naranja • aceite de oliva • Sal • +1/2 pastilla de avecrem de pollo • Agua • Nuez moscada y mix de pimienta (opcional)

Tiras de pota o calamar • Harina de garbanzos • Sal marina • (opcional) Pimienta negra molida • Aceite de girasol o de oliva suave • (en gajos) Limón fresco

huevos • azúcar • harina • royal • aceite suave • leche • Ralladura de limón • sal

lechuga romana bien tersos y fríos (unos 300 gramos) • aceite de oliva virgen extra - AOVE (60 mililitros) (alternativa económica: aceite de oliva suave) • albaricoques firmes pero maduros (unos 160 gramos) (alternativa económica: melocotón de temporada o ciruela claudia) • aceitunas negras desecadas o deshidratadas (alternativa económica: aceitunas negras de bote bien escurridas y pasadas por el horno) • vinagre de cava (45 mililitros) (alternativa económica: vinagre de manzana) • Pimienta negra recién molida al gusto • Sal fina

azúcar • huevos • aceite de girasol • aceite de oliva suave • leche • agua de azahar • limón (ralladura) • harina de trigo floja • impulsor tipo Royal • sal • Azúcar para espolvorear

Pepinos arrugados o maduros • Sal fina • Ajo fresco, machacados o finamente picados • Vinagre de manzana o vinagre blanco • Salsa de soja tradicional (Alternativa económica: una pizca extra de sal y unas gotas de caldo concentrado) • Aceite de girasol o de oliva suave (Alternativa premium: aceite de sésamo para un toque tostado)

Boquerones • Huevos • Ajo picado (de bote) • Perejil picado • para rebozar Harina (trigo, maíz, o la que prefieras) • para freír Aceite de oliva suave o aceite de girasol • gotas Limón • Sal

Zanahoria • Huevos • Yogur natural • Harina de avena o copos triturados • Levadura química • Miel • Aceite de oliva suave o aceite de girasol • Canela • Nuez moscada • Vainilla, opcional • Sal • Nueces, opcional

pasta corta (hélices, lazos o macarrones) • –300 g de tiras de pollo asado Roosterz & Co (descongeladas y troceadas) • huevos duros picados • cebolla morada picada muy fina en dados pequeños • pimiento rojo (o 1 zanahoria) cortado en daditos finos • colmadas de salsa relish de pepinillo • mayonesa • yogur griego natural sin azúcar (o queso crema suave / crema agria) • postre de mostaza • perejil picado • Pimienta negra • Sal

harina de fuerza • bebida de almendras sin azúcar • aceite de oliva suave o de girasol alto oleico • azúcar moreno • sal • levadura seca de panadería • azúcar moreno • canela molida • almendras crudas molidas • aceite de oliva suave • chocolate negro • sal

huevos medianos + 1 huevo batido (para empanar) • carne picada mixta (cerdo y ternera) o salchichas frescas sin piel • ajo en polvo, • tomillo o perejil • harina de trigo • Sal • pan rallado (preferiblemente panko para mayor crocantez) • Aceite suave para freír (girasol o de oliva suave)