Tierras

base fajita • Tomate triturado • mozzarella • Orégano • pavo

pimiento • champiñón • zanahoria • cebolla • AOVE • ajo • pollo • patata/boniato • Sal y pimienta

Pechuga de pollo • mediana Coliflor • Nata líquida • Caldo de pollo • Salsa de soja • Salsa piri piri • Ajo • Nuez moscada • Pimienta blanca • Apio en polvo

Para el pollo al tajine: • pollo entero troceado • cerveza o una lata de cerveza • cebollas grandes • zanahorias • pimiento verde, otro amarillo y otro rojo pequeños • ajos • laurel • tomillo y otra de romero • maizena • sal y pimienta negra • Aceite de oliva virgen •

filetes fino de solomillo de pavo • bote de salsa dulce de cebolla de La Vieja Fabrica • aceite de oliva y sal • perejil picado • Crema fría de calabaza con zanahoria y apio

Relleno de la empanada de pollo y champiñones (ver receta) • Puré de patata preparado • Leche y agua • Sal y pimienta • mantequilla • queso en polvo o para gratinar

cebolla • pechugas de pollo limpias • bandejita de champiñones • calabacín pequeño • pimiento rojo • Sal y pimienta • Tomillo y Romero • aove • vino • tomate frito • Masa de empanada preparada • huevo batido

Curry en polvo • Medio limón (zumo) • Pimentón • Aceite para freír • Agua • Salsa de soja • Orégano seco • Nuez moscada • Tandoori en polvo • Pollo troceado • Pimienta negra • Comino •

Aceite de oliva • patatas medianas • Sal • cebolla blanca • chorizo ibérico • huevos L

(partidos por la mitad) Traseros de pollo • Aceite de oliva virgen extra • Dientes de ajo • Almendras • Salsa de soja • Comino molido • Cúrcuma • Curry en polvo • Arándanos deshidratados • (1 lata) Leche de coco • Habitas baby en conserva • Sal

contramuslos de pollo sin piel ni huesos • champiñones • de pimiento rojo • de pimiento verde • de pimiento amarillo • mezcla de rúcula y canónigos • vinagre de manzana • mostaza de Dijon • Pimienta negra molida • Sal • aceite de oliva virgen extra • Crema balsámica de frambuesa (opcional)

Arroz blanco cocido • Pechuga de pollo • Aceite vegetal • Sal • Pimienta negra • Lechuga • Tomate

spaghetti • Pechuga de pollo • p0 Sazonador pollo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Perejil • Mantequilla • Caldo de pollo • Nata • Queso parmesano • Sal

patatas pequeñas de piel lisa • Majado de ajo y perejil en aceite • Aceite de oliva • alas de pollo grandes • cebolla • Jugo de 1 limón • cerveza • tomillo • pimienta negra molida • ajo en polvo • Sal

Mantequilla • Aceite suave • Recortes de jamón picado • Harina normal • Leche entera • Nuez moscada • Pimienta negra • Huevos batidos • Pan rallado • Aceite para freír

cruasanes grandes • Tomate triturado de lata • longanizas • bacón • Margarina • Lechuga

bote de guisantes cocidos (230 gr escurridos) • yogur • aceite • Sal, albahaca y nuez moscada • finas de jamón serrano • Tomatitos cherry y maíz

fuente refractaria • blister de 10 tortillas • pollo, en mi caso pechuga fileteada • bacon troceado 🥓 • salsa de tomate 🥫 • cebolla, en mi caso morada • pimiento verde 🫑, italiano en mi caso • ajo 🧄 • perejil seco o fresco🌿 • Aceite de oliva • Pimienta negra molida • sal

Pechuga de pollo • Pasta de curry rojo • Caldo de pollo • grandes Cogollos de lechuga (hojas) • (en juliana) Cebolla • Yogur natural • Curry en polvo • Menta fresca picada • Limón (zumo) • Sal • Salsa brava • (opcional, aparte) Cilantro fresco

Acelgas frescas (hojas y pencas) • Champiñones de París o Portobello • Dientes de ajo • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón de la Vera • (opcional) Vino blanco seco o fino • Sal marina • Pimienta negra recién molida • pequeña (opcional) Guindilla seca o cayena

arroz bomba • traseros de pollo deshuesados • setas variadas (rovellons, ceps, rossinyols) • cebolla morada • pimientos rojos escalivados • berenjena escalivada • vino tinto • azafrán molido • aprox. fondo de ave • c.s. perejil picado • c.p. pimentón • c.p. ajo en polvo •

cordero a trozos • champiñones • cebolla • pimiento rojo • zanahorias • puerro • ajos • picada de ajo y perejil • tomate • vino tinto • caldo de carne • judías verdes cocidas •

filetes grandes de cabezada de cerdo • filetes de bacón • pan de hogaza • Tomate triturado de lata • Pimienta • Margarina • Sal

(o setas shiitake frescas: 400g) Setas shiitake secas • Azúcar moreno • ajo • Aceite de oliva • Salsa de soja • (solo si usas secas) Agua de remojo de setas • Cebollino fresco

contramuslos deshuesados • patatas • cebollas • Sal, pimienta, orégano y pimentón • pasta de tomate • ajo picado • aceite • leche

pechugas de pollo • Especias a tu gusto (pimentón, ajo y cebolla en polvo, comino)

calabacín • pechuga de pollo • tomate frito • queso Parmesan • Especias

contramuslo • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Perejil • Ajo en polvo • Cebolla en polvo

Obleas Buitoni • Jamón cocido • Puerro • Champiñones • Aceite de oliva • Tomate frito • Huevo • Sal • Orégano • Pimienta negra molida

Champiñones • (picado) Puerro • (picado) Ajo • Orégano seco • Tomillo seco • Sal • Pimienta negra • Agua • Leche • cebolla