pechuga de gallina cocida y desmenuzada, cebolla mediana rebhanada, ajo, ajíes o un pedazo de pimiento rojo picado, tomates muy maduros rallados o puré de tomate, onoto molido o pimentón en polvo, sal condimentada, orégano, albahaca, romero o cualquier hierba que guste, salsa inglesa o picante (opcional), sal y pimienta, perejil picado (opcional)