VivianaPereira

Soy una niña que mi sueño siempre a sido cocinar y tener mi propio restaurante y se que luchando fuerte lo lograre y entre a cookpad por que me gusta compartir mis recetas y que me den su punto de vista

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Polenta Navideña

para el guiso: vamos a preparar el guiso común de la hallaca • para la masa necesitamos: • caldo de pavo o gallina (opcional) • harina de maíz • margarina • leche • queso rallado • para la preparación necesitamos: • queso amarillo • queso de año rallado
12 raciones
Pollo guisado

pollo entero despresado sin piel • cilantro • cebollìn • cebolla de cabeza mediana • ajíes dulces de diferentes colores • ajo porro • céleri • pimentòn verde • papas medianas • zanahoria pequeña • apio mediano • aceite onotado •
6 personas
Pizza de vegetales

Masa • harina • sal • agua • aceite • levadura de cerveza • Cubierta • salsa de tomate • cebolla • ajoporro • ajo • mantequilla •
8 porciones
Crema de auyama

Auyama • Papas • cilantro picado • Cebolla picadita • Cebolla en rama picadita • razas de Fecúla de maíz • sal y pimienta • Para la Presentacion: • Queso de año rallado • Mini tostadas
30min

7 raciones
Salsa de aguacate

aguacates • limones • aceite de oliva • perejil picadito • cebolla larga picadito • cilantro picadito • Sal • jamón de pierna rallado • queso semiduro rallado o queso pecorino
20 minutos

50 raciones
Chupe de Pollo

caldo de pollo • pollo • jojotos • papas picadas • crema de maíz • ajo • zanahoria picada • cubos queso semiduro • cilantro picado • pimentón rojo picado • cebolla picada • ajo porro picado •
60 minutos

6 raciones
Croquetas de Lentejas

lentejas • sal • adobo completo • ajo • cilantro • perejil • cebolla en rama al gusto • ajices devariado color verde,amarillo,rojo • harina de trigo • huevo • aceite • orégano •
60 minutos

20 raciones
Galletas de mantequilla

harina de trigo todo uso • margarina o mantequilla • vainilla • azúcar • preferencias: nueces picadas o de ralladura de limón o esencia de mantecado
15 minutos

50 raciones

4
Bolsitas de vegetales

Ingredientes para la masa (12 bolsitas) • harina de trigo • leche • huevo • azucar • sal • agua • Ingredientes del guiso • pimenton en julianas finas • cebolla en julianas finas • Ajo en polvo • Oregano en polvo •
90 minutos

12 raciones
Pechugas de pollo con salsa de mandarina

ingredientes ( 4 personas) • pechugas de pollo deshuesada • ajo • sal • aceite para freir • ingredientes para la salsa de mandarina • mantequilla • mandarina (jugo) • mandarinas en gajitos • cebollas picadas en juliana • harina • vino blanco •
60 minutos

4 raciones