Coloca en un bol la harina cernida con la sal, en forma de corona. Agrega en el centro el agua tibia, el aceite y la levadura desgranada. Toma los ingredientes con las manos, de centro hacia afuera y forma una masa lisa. Amasa enérgicamente, tapa con un paño y deja reposar en un lugar templado durante 30minutos.

Estira sobre una superficie enharinada, en forma circular.Coloca la masa sobre una pizzera o bandeja para horno circular aceitada. Cubre con un poco de salsa de tomate y cocina en horno precalentado, a tempereatura media (200°C)y cocina durante 10 minutos.Retira y reserva.

Para la cubierta, corta la cebolla en aros, el ajoporro en juliana y pica finamente el diente de ajo.Dóralos en una sartén con la mantequilla y el aceite calientes hasta que resulten tiernos. Agrega los espárragos blanqueados durante unos minutos en agua hirviendo con sal y condimenta con sal y pimienta al gusto. incorpora la aceitunas negras finamente picadas a gusto. incorporar las aceitunas negras fileteadas y mezcla bien.

Coloca el resto de la salsa de tomate sobre la pizza reservada y distribuye el salteado de cebolla, ajoprro, espárragos y aceitunas.Cubre con queso mozzarella cortado en trozos el queso parmesano rallado.

Cocina en horno precalentado, a temperatura alta (220°C)hasta que el queso esté fundido.Retira la pizza del horno con las hierbas picadas y sirve de inmediato.