xtobal

carrilladas (limpias) • costillas carnosas • arroz redondo • cebollas • pimientos

berenjenas • carne picada de ternera • patatas medianas • Espinacas • Guisantes • cebollas • ajo • calabacín • tomates • Albahaca • Queso

pimientos verdes • pimiento rojo • cebolla grande • ajo • choco • langostinos cocidos • fideos para fideua • sal y aceite de oliva

arroz redondo, bomba o similar (ni brillante, ni basmati, ni oriental, ni integral) • pimientos verdes medianos • cebolla mediana • choco de unos 4-6cm (4 por persona) • espárragos verdes enteros • langostinos cocidos • pequeños de tinta de calamar • calabacín blanco (si queremos que tenga más contenido el plato) • copa de brandy • Aliolí al gusto (opcional)

patata mediana • chorizos pequeño (5-8 cm) • cebolla mediana • queso en polvo • pan • filete de cerdo ya cocinado

huevos • patatas (mismo tamaño que los huevos) • cebolla • soperas de aceite de oliva • sal (al gusto)