ana naya

Para el tapenande: • aceitunas negras sin hueso • anchoas • ajo • Aceite de oliva • Masa de hojaldre • Tonates cherrys

mango • Aguacates • lechuga • surimi • Salmón ahumado • quesos variados • cebolleta morada • Para la vinagreta • aove • vinagre de jerez • mostaza de djon • sal y miel

planchas de masa quebrada (también puede ser casera) • cerezas en almíbar • agua • azúcar • Vainilla (opcional)

calabaza • zanahorias depende del tamaño • puerro • cebolla • caldo de verduras • aguacate naduro • naranja sanguina, sino vale una normal • jengibre en polvo • sal y pimienta • aove

tomates de pera • pan blanco del día anterior • yema de huevo cocida • Aove • sal • ajo • vinagre

judías blancas. ( se pueden cocer en blanco • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta morada • tomates medianos • aove vinagre de manzana mostaza de djon y sal • hierbabuena

bacalao desalado en trozos • masa de empanada • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • tomates maduros • cebolla morada • aceite • sal

leche • huevos • pan de torrijas (también se puede usar pan de molde) • aceite de girasol o de repostería • azúcar • canela en rama y molida • piel de naranja

espárragos verdes tiernos • anchoas de buena calidad • pimiento rojo • pimiento amarillo • tomate mediano maduro • sal en escamas • pimienta recién molida • aove • vinagre de jerez • cebolla morada

brócoli • zabahorias • cebolla grande morada • calabacín • sal • curry en polvo • vino blanco • vinagre • aceite

guisantes frescos • habas frescas • setas shiitake • jamón serrano • Aove • cebollas • ajo • guindilla • de caldo de verduras natural • Sal y pimienta negra recién molida

codornices limpias • cebollas blancas • pimienta • zanahorias • laurel • vino blanco • vinagre • agua • Aove • Sal • puerro • ajo enteros

cebollas moradas • gundilla seca • ajo • Perejil fresco picado • Pimienta negra molida • vino blanco • brandy • gotas de limon exprimido • Sal • vieiras • Aove

garbanzos cocidos • cebolla 2 diebtes de ajo • tomate triturado • calabacin mediano • pimiento verde italiano • pimiento rojo • Sal, pimienta hierbabuena y tres cucharadas de aceite

salmón ahumado • lasaña directas al horno • brócoli • leche ideal • roquefort • philadelphia light o normal • Queso rallado grana padano o parmesano

naranja de mesa • brotes y lechugas mezcladas • bacalao ahumado • aceitunas negras partidas (opcional) • Picatostes de pan • Sal • miel • mostaza • aove • vinagre

lomo de salmon • cebollas moradas • vino blanco o aromatico • Sal gorda • Eneldo, tomillo,pereji • Aove

Calabaza • calabacín • ñoquis frescos • cebolla dulce • Queso parmesano rallado • Pimienta sal agua aove • Albahaca

espinacas fresca • pasas secas • piñones • ajo • rulo grande de queso de cabra • pan de hogaza • nueces (opcional) • aceite de oliva • Sal de tomate (si no tenéis sal normal al gusto)

carne picada de añojo • cebolla mediana • hierbabuena fresca • berenjena grande • pimiento rojo grande • pimiento verde italiano • Tomate concentrado • vino blanco • Sal, pimienta • Aceite de oliva • Queso grana padano