Pescado empapelado
Este pescado empapelado o en papillote se puede hacer bien en el horno. Vamos colocando los filetes después de cerrar los paquetes, los colocamos en un refractario y horneamos a 200 ºC. durante 20 minutos. Se sirve caliente, a las brasas y se dejan no muy cerca de del calor de las brasas o en una sartén a fuego bajo.
Pescado empapelado
Este pescado empapelado o en papillote se puede hacer bien en el horno. Vamos colocando los filetes después de cerrar los paquetes, los colocamos en un refractario y horneamos a 200 ºC. durante 20 minutos. Se sirve caliente, a las brasas y se dejan no muy cerca de del calor de las brasas o en una sartén a fuego bajo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero pelar las patas y rebanar no muy gruesas ni muy delgadas
- 2
Se van acomodando en el aluminio.
- 3
Dos patatas, el filete de pescado unas rebanadas de cebolla, salpimentar y unas ramitas de cilantro no picado para poder retirar al comer unas gotitas de aceite tapar con otras 2 rebanadas de patata y cerrar el aluminio.
- 4
Asegurar que el papel este bien cerrado para que no escape el vapor, unos 15 a 20 minutos. Se sirve con arroz blanco
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