Fideos a la REINA (wook)
Una receta rápida, fácil y riquísima!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a hervir el agua con sal y poner el huevo.
- 2
Cortar los vegetales en juliana, se recomienda cortaros finitos para que sea mas gustoso.
- 3
SECRETITO: (podemos cocinar el choclo en el microondas) SI en el microondas, sin sal sin agua sin nada. Así como esta ponemos el choclo en el micro 1 minuto de cada lado (lo giramos) y queda mas jugoso que hervido.
- 4
En la sartén: 1° aceite de oliva, cebolla de verdeo 2° morrones 3° zanahoria 4°berenjena.
- 5
Saltamos a fuego lento, y en la olla ponemos los fideo.
- 6
Controlar los fideos que no se cocinen del todo. Es decir que queden duritos, si se desarman el plato queda sin contextura.
- 7
Retirar del fuego los vegetales, y verter los fideos, dejar 1 minuto saltando.
- 8
Servimos por un lado la pasta y vegetales y en otro plato el choclo con el huevo.
- 9
CONDIMENTOS: al wook; sal, pimienta, aji molido, pimentón
- 10
A comer
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