Polenta rellena a la napolitana (sin gluten)

Benditos reciclados! Qué sería de mi menú sin ellos? Te quedó polenta? Hacete esta recetita pobre, pero honrada.
Polenta rellena a la napolitana (sin gluten)
Benditos reciclados! Qué sería de mi menú sin ellos? Te quedó polenta? Hacete esta recetita pobre, pero honrada.
Pasos de la receta
- 1
Para darle forma, forramos la sartencita que vamos a utilizar con un separador. Disponemos sobre él un piso de polenta FRÍA levantando un poquito en los costados para hacer el borde.
- 2
Rellenamos con trocitos de muzzarella, tomates en rodajas y aceitunas.
- 3
Cubrimos con más polenta
- 4
Desmoldamos sobre un plato y llevamos un ratito a la heladera. Luego cocinamos en sartén rociada con spray vegetal, de un lado y del otro hasta que esté bien caliente.
- 5
Listo! Mirá como funde la muzzarella 😋. Te lleva dos minutos y tenés listo tu almuerzo express! Dale! Apurate que se enfría! Besitos 😘
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