Chocotorta libre de Gluten

Name: Chocotorta libre de Gluten
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs premezcla; 150 grs manteca pomada; 100 grs azúcar impalpable; 50 grs cacao amargo; 1 huevo; 300 grs queso crema; 700 grs dulce de leche; Esencia de vainilla; cantidad necesaria Café

Eli Free Gluten @elisabbag

Buenos Aires

#esderepostera #sintacc #Aptoceliacos @mamaceliloca

Chocotorta libre de Gluten

Eli Free Gluten @elisabbag

Buenos Aires

#esderepostera #sintacc #Aptoceliacos @mamaceliloca

Guardada

Ingredientes

200 grspremezcla
150 grsmanteca pomada
100 grsazúcar impalpable
50 grscacao amargo
1huevo
300 grsqueso crema
700 grsdulce de leche
Esencia de vainilla
cantidad necesariaCafé

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero vamos a batir la manteca pomada con el azúcar impalpable.
2

Una vez que formamos la crema agregamos la esencia de vainilla y el huevo.
3

Cuando unificar bien. Vamos a agregar la premezcla junto con el cacao.
4

Envolvemos en un film y llevamos a la heladera. Mientras vamos precalentado el horno a 180°>
5

Sacamos la masa de la heladera y estiramos sobre mesada espolvoreada con premezcla.
6

Cortamos las galletitas de 4mm de espesor. Colocamos en placa enmantecada y horneamos por 10/15 minutos.
7

PARA LA CREMA: Vamos a mezclar el dulce de leche con el queso.
8

ARMADO: Humedecer la galletita en café y encima se pone la crema. Se repite varias veces hasta formar la torta de la altura y ancho deseado.
9

Refrigerar por al menos 2 horas antes de comer.
10

Instagram: @mamaceliloca