Bocaditos de mijo y batata

Name: Bocaditos de mijo y batata
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza mijo; 1 batata; 4 cdas maicena; 1 cdita garam masala; Sal y aceite

Julieta Luján @Julieta

Importante condimentar bien. El mijo tiene sabor neutro.
Hoy participo en la batalla de o Instagram de Argentina apoyando a #chefenreparacion

Bocaditos de mijo y batata

Julieta Luján @Julieta

Importante condimentar bien. El mijo tiene sabor neutro.
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Guardada

Ingredientes

1 tazamijo
1batata
4 cdasmaicena
1 cditagaram masala
Sal y aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar el mijo y dejar en remojo unas horas (opcional pero recomendado)
2

Cocinar con 2 partes y media de agua. Primero a fuego fuerte hasta que hierva, luego a mínimo y tapado. Cuando consumió todo el líquido ya está listo. Unos 20 minutos aproximadamente.
3

Cocinar la batata en trozos, en agua con sal y luego pisarla.
4

Mezclar el mijo con el puré de batata y la maicena. Condimentar con el garam masala y sal.
5

En porciones cocinar en sartén con a penas un chorrito de aceite.
6

Yo los serví con ensalada de palta y tomate.

Guardada

Cooksnaps

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Julieta Luján @Julieta

6 de agosto de 2019 02:22

Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.

Comentarios

Palabra clave

Bocadito Mijo Boniato

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