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Lomo en manteca

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa

Comida de matanza, pero que se puede hacer en casa porque es muy fácil, además es una manera de conservar la carne.

Lomo en manteca

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Comida de matanza, pero que se puede hacer en casa porque es muy fácil, además es una manera de conservar la carne.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kglomo de cerdo
  2. 2 cabezaajos
  3. 1 cdaoregano
  4. unas hojaslaurel
  5. 2chorizos
  6. 1 kgmanteca de cerdo
  7. pimientón dulce si es de la vera mejor
  8. sal

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Cortar el lomo en 5 trozos, a la olla, añadir, los ajos, el orégano, el laurel y la sal, medio vaso de agua y ponemos a hervir, unos 15 minutos.

  2. 2

    Añadir el chorizo, el pimientón y la manteca dejar cocer hasta que este tierno, no debe quedar nada de agua solo la manteca, listo se puede comer frio o caliente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa
hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas
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