Gofres de Patata con Salmón Ahumado🥰

Name: Gofres de Patata con Salmón Ahumado🥰
Yield: para 3 gofres
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g patata rallada; 1 yema de huevo; 20 ml leche; 199 g Harina de Maíz; 2 cucharadas soperas Aceite; 40 g queso parmesano; 2 paquete salmón ahumado; sal a tu gusto

Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

Madrid

Muchas veces mis cuñadas encuentran tesoros como estos y me los mandan para experimentar, en este caso fue mi cuñada Lucía... y ni corta ni perezosa aquí están Los gofres de patata...¡¡ Luchy, están de muerte!! #mirecetario

Gofres de Patata con Salmón Ahumado🥰

Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

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Ingredientes

para 3 gofres

300 gpatata rallada
1yema de huevo
20 mlleche
199 gHarina de Maíz
2 cucharadas soperasAceite
40 gqueso parmesano
2 paquetesalmón ahumado
sal a tu gusto

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Pasos de la receta

1

Unta aceite o mantequilla para que no se pegue y ve haciendo tus gofres, deja calentar la gofrera entre gofre y gofre y ve aceitando si ves que se seca.
2

Limpia, pela y ralla la patata.
3

Escurrela bien, secando con un trapo limpio.
4

En un bol mezcla la yema de huevo con la leche y cuando este lista agrega la harina de maíz, el queso rallado y una cucharada de aceite.
5

A la mezcla anterior agrega la patata rallada y mezcla bien, mientras calientas la gofrera.
6

Cuando tengas tus gofres sirve con salmón ahumado, tu salsa preferida, o si prefieres puedes poner el salmón, huevo duro, alcaparras, cebolla picada y yogurt griego con eneldo.
7

NOTA: puede que tengas que corregir la harina, según lo líquida que te quede la masa, por lo que te recomiendo poner la leche y harina, de poco en poco.

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Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

7 de agosto de 2019 17:34

Madrid

Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.

Comentarios (9)

Jorge Aguilar @cook_16110145

10 de abril de 2020 09:55

la receta es correcta? la cantidad de harina creo que no es así. la estoy haciendo y me sobra harina muchísima

Palabra clave

Gofre Papas Salmón Ahumado

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