Guiso de verduras

Name: Guiso de verduras
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1/2 cebolla; 1/2 morrón; mix de chauchas, brócoli, coliflor, zanahoria; Carne; 1 lata champiñones; 1 remolacha; Espinaca congelada; 1 taza arroz; 2 1/2 tazas agua; 1 caldo; Condimento a gusto; Queso rallado

NRamallo @nramallo

Guiso de verduras

Guardada

Ingredientes

1/2cebolla
1/2morrón
mix de chauchas, brócoli, coliflor, zanahoria
Carne
1 latachampiñones
1remolacha
Espinaca congelada
1 tazaarroz
2 1/2 tazasagua
1caldo
Condimento a gusto
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar la cebolla y el morrón y saltearla con un poco de aceite
2

Agregar la carne picada previamente en cubos. Cuando esté cocida agregar el mix de verduras y la espinaca congelada (pueden ser las verduras frescas)
3

Una vez la espinaca ya descongelada agregar los champiñones, la taza de arroz y el agua
4

Por último agregar el caldo y condimentar a gusto. Cuando el arroz esté cocido está pronto para servir y ponerle queso rallado
5

Puedes agregar más verdudas como zapallo, choclo, zapallitos, etc. La cantidad de carne depende de cuán grande lo que quieras hacer.