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Albóndigas en salsa a la colombiana

Mariam ceballos @cook_1093355

Albóndigas de carne de ternera guisadas en una salsa de tomate con vino.

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Albóndigas en salsa a la colombiana

Mariam ceballos @cook_1093355

Albóndigas de carne de ternera guisadas en una salsa de tomate con vino.

Albóndigas de carne de ternera guisadas en una salsa de tomate con vino.

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

1 1/2CARNE MOLIDA
1 TAZAVINO BLANCO
1 TAZACEBOLLA CABEZONA FINAMENTE PICADA
1 TAZATOMATE PELADO,SIN SEMILLAS Y FINAMENTE PICADO
1AJO MACHACADO
1CDAALBAHACA FINAMENTE PICADA
1 CDAACEITE
2 CDASMANTEQUILLA
1 CDAPEREJIL FINAMENTE PICADO
A GUSTOSAL Y PIMIENTA

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Pasos de la receta

30 minutos

1

SALTEAR LA CEBOLLA Y EL AJO EN EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA CALIENTE
2

AGREGAR EL TOMATE Y DEJAR COCINAR UN POCO, AGREGAR LA ALBAHACA
3

SALPIMENTAR Y AGREGAR EL VINO BLANCO DEJAR EVAPORAR EL LICOR
4

ARMAR LAS ALBONDIGAS DEL TAMAÑO DESEADO Y AGREGAR A LA SALSA DEJAR COCINAR TAPADAS A FUEGO MEDIO, AGREGAR EL PEREJIL Y SERVIR CALIENTES

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Mariam ceballos @cook_1093355

27 de mayo de 2010 00:00

Cali- Colombia

Enamorada de la gastronomía y apasionada por la pastelería. Estoy en Instagram @tentacionsalydulce

Comentarios (2)

Gelica Cafecita @cook_17086034

20 de mayo de 2019 04:34

Excelente y muy fácil! Lo hice y quedó delicioso! Quedó tan rico, que olvidé tomar la foto jaja

Palabra clave

Albóndiga Salsa Colombia

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