Guiso de pescado en blanco

Name: Guiso de pescado en blanco
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rodajas merluza fresca de 2 deditos de gordas; 4 patatas; 1 cebolla; 1 tomate gordito; el zúmo de 1/2 limón; 3 dientes ajo; sal y perejil; 1 puñadito de piñones; 1 buen chorrito de aceite de oliva virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Otro plato tipico de mi tierra, un suave guiso de merluza con patatas, tomate, cebolla, piñones y perejil.

Guiso de pescado en blanco

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Otro plato tipico de mi tierra, un suave guiso de merluza con patatas, tomate, cebolla, piñones y perejil.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4 rodajasmerluza fresca de 2 deditos de gordas
4patatas
1cebolla
1tomate gordito
el zúmo de 1/2 limón
3 dientesajo
sal y perejil
1puñadito de piñones
1buen chorrito de aceite de oliva virgen

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

En una olla, poner 1 litro de agua, la cebolla troceadita, el tomate también troceadito, los ajos pelados y cortados a rodajitas, el perejil, los piñones, la sal y el aceite de oliva.
2

Dejar cocer 30 minutos, y a continuación echamos las patatas peladas y troceadas, cuando a las patatas le falte poco miramos el caldo, si vemos que ha consumido mucho le añadimos un poco más de agua.
3

En cuanto empiece a hervir añadimos la merluza previamente sazonada y dejamos 10 minutos más. Es una comida muy gustosa y buena cuando queremos comer suave.