Ponemos un chorro de aceite de oliva en la olla y freimos los muslos sazonados, cuando esten doraditos apartamos y en el mismo aceite rehogamos la cebolla picadita y la manzana troceadita.

Cuando empiecen a dorarse añadimos el curry y la harina mezclamos bien y añadimos el vino, la pastilla de caldo, los champiñones limpios y rehogados anteriormente, tambien podemos usarlos de los que ya vienen envasados, y cortaditos a laminas,los muslos que habiamos apartado y 2 vasos de agua y dejamos hacer en la olla cerrada unos 20 minutos.

Deben estar tiernos, rectificamos de sal si hace falta , y servimos con patatas fritas, arroz blanco etc....