En primer lugar mezclamos la harina con el azúcar, las especias y 100 gramos de mantequilla y formamos una bola que meteremos a enfriar, mientras en un cazo ponemos el chocolate troceado con la nata y derretimos a fuego lento, cuando esté apartamos y añadimos 1 cucharada colmada de mantequilla, mezclamos bien y dejamos enfriar.

Sacamos la masa del fresco y ponemos sobre una superficie enharinada, estiramos con el rodillo y forramos un molde de tarta previamente enmantequillado, ponchamos bien el fondo y metemos a horno previamente calentado a 180 grados unos 20 minutos, sacamos y rellenamos con la crema de chocolate y la dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.