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Ingredientes

Pasos de la receta

  1. 1

    Sofreír todas las verduras excepto la berenjena, añadir la sal y pimienta. No hacer demasiado porque luego van al horno

  2. 2

    Extender la masa, untar con el tomate frito. Poner rodajas finas de berenjena por toda la base. Incorporar el sofrito. Yo añadí una aceitunas negras y unas bolitas de mozzarella partidas a la mitad. Espolvorear orégano y añadir el queso rallado

  3. 3

    Meter al horno 180° durante 20-25 minutos

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Mariángeles Acuña

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